怀孕期间鹅蛋怎样吃好-华医健康养生网

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做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。

2、水煮鹅蛋用料:鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐。

做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。

如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。

煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。

六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。

十分钟,蛋全熟。

3、肉碎煎蛋用料:肉碎100g、鹅蛋2粒、青葱1棵切粒。

做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即可。

4、大葱煎鹅蛋用料:大葱2粒切细、鹅蛋2粒打散。

做法:烧热锅,下半碗油,略热下大葱炒,炒几下下鹅蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多于的油,加些酱油就行了。

孕妇吃鹅蛋注意事项1、孕妇吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,鹅蛋是凉性的。

2、鹅蛋不可与鸡蛋同食,否则伤元气。

3、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

4、低郑州癫痫病医院哪里治疗好热不退、动脉硬化、气滞类型的孕妇不宜吃鹅蛋。

鹅蛋的营养价值1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。

蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用。

5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所武汉中际癫痫病医院口碑 有了解的吗必须的维生素。

孕妇鹅蛋的好处1、满足孕期营养需求首先,鹅蛋中不仅丰富的维生素(VA、D、E、核黄素和硫胺素等),矿物质(铁、磷、钙等),脂肪等营养成分,而且鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。

因此可以说,怀孕女性适当的吃些鹅蛋是可以满足孕期的营养所需的。

2、不受寒气侵袭我们都知道,女性正在怀孕之前身体的免疫力就会下降,因此对外界的抵抗力也就随之下降。

因此在天气比较寒冷的时候,不免要受到寒气的侵袭。

鹅蛋甘温,有补中益气的功效。

因此在寒冷的天气里,怀孕女性吃些鹅蛋是可以预防寒气对身体的伤害的。

3、利于胎儿智力发育我们人体大脑的发育是需要磷脂以及卵磷脂的参与,而鹅蛋中就恰恰好存在这些物质。

因此,孕妇食用鹅蛋对于胎儿的神经发育以及脑部发育是有一定帮助的。

4、增强记忆力鹅蛋的蛋黄中含有较多的磷脂,其中约有一半是卵磷脂。

卵磷脂不仅能促进我们人体大脑的发育,而且还能增强我们的记忆力。

因此孕期准妈妈吃鹅蛋的话,那么就可以有效的缓解,因为身体变化,或者是周边环境影响所导致记忆力下降的情况了。

可以将打破的鹅蛋和白糖搅匀,然后放入锅中蒸熟,在每天早上起来的时候空服,连吃五天即可。

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