当前位置: 主页 > 日常养生 > 正文

冬季养生冬天六种食物做法 不当易染病-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:芹菜养生网 阅读:185次

1.寿司【危险因素】寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。

例如生鱼中的寄生虫。

虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

【解决办法】鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。

但是,那就不是寿司了。

唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。

美国食品药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。

吉林哪个癫痫医院好>2.鸡蛋【危险因素】感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。

【解决办法】不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。

蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。

为了安全,你最好吃煮得老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。

高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。

3.牛肉馅【危险因素】吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。

牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。

牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅癫痫的治疗比较好的医院在哪后,它的表面更大,藏匿细菌更多。

【解决办法】 唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。

4.包装好的绿色蔬菜【危险因素】包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。

其中规模最大的疾病暴发之一,是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。

大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。

大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。山东哪家医院专治癫痫病>

【解决办法】卷心菜外面的叶子更可能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再清洗其余的部分。

5.芽菜【危险因素】芽菜是传统的室生蔬菜。

由于芽菜营养丰富,脆嫩可口深受人们的青睐。

但是,芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。

如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话,会滋生大量有害细菌。

【解决办法】唯一能保证安全的方法是烹调。

专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。

6.生鸡肉 【危险因素】生鸡肉包含武汉中际癫痫病医院口碑好吗沙门氏菌和弯曲杆菌。

最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。

【解决办法】处理生鸡肉时要特别小心。

切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。

你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。

本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章,未经许可,不得转载。

上一篇: 没有了 下一篇: 有痰咳嗽吃什么食物-华医健康养生网