您现在的位置:

四季养生 >> 正文 >

奶香吐司怎么做才好吃

北京军海癫痫病医院

高筋粉270克(适量)、细砂糖40克(适量)、鸡蛋20克(适量)、盐1/2小勺(适量)、黄油25克(适量)、快速干酵母1.5小勺(适量)、奶粉12克(适量)、水145克(适量)

做法步骤:

1、把除去黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段;。

2、面团放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵2倍大,一般来说普通的面团在室温28度下,发酵约耗时1小时左右。测试发酵好的面团用手指沾高粉插入面团中,面团手指孔不回缩即发酵好;。

3、把面团中的空气挤出,把面团分成3份,揉眩晕型癫痫病如何治疗圆并放在室温醒发15分钟;。

4、取一个醒发好的面团,擀成椭圆形的长条;。

5、把擀好的椭圆形长条翻面,从上而下卷起,静置10分钟;。

6、取一个静置好的面团卷,擀成长条,宽度不要超过吐司模的宽度;。

7、把擀好的面团长条翻一个面;。

8、自上而下的卷成卷,一定要卷紧;。

9、收口朝下放入吐司盒底部;。

10、把吐司盒放入温度38度,湿度85%的条件下最后发酵。我是放在烤箱中,放入一碗开水,在放一个烤箱温度计监测,碗中的水稍凉就换一碗水。测算了一下最后的发酵时间约40分钟左右。发酵到吐司模的9分满的时候,盖上吐司盖,送入预热好的烤箱中;。

11、1烤好后取出吐司模,这个是刚拿出来的癫痫药物能治愈吗样子。后来在贝太上看贴,有人说自由jj建议烤好后在烤箱中放置烤箱降温比较好。我是后看到的,下次试试;。

12、1我烤好后就倒扣在烤架上,还有点没从蛋糕戚风中转变过来;。

13、1已经倒扣在烤架上后,突然觉得表面比较脆弱,怕塌陷,就倒置了过来,给摆正了;。

14、1请大家审核,给意见哈。

© http://caipu.iwmpj.com  芹菜养生网    版权所有