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家庭白菜福袋的做法步骤

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大白菜(6片)、盐(少许)、酱油(适量)、水淀粉(适量)、小香葱(6根)

辅料:

玉米粒(适量)、青豆(适量)、胡萝卜(半根)、火腿(一根)、鸡蛋干(1片)、木耳(适量)、香菇(2朵)、藕丁(适量)

做法步骤:

1、除大白菜外,所有材料切丁。

2、大白菜洗净,只取绿叶部分,小香葱洗净。

3、把小香葱烫一下捞出备用。

4、把大白菜烫熟。

5、用维达厨房纸巾吸干白菜的水分,纸巾的吸水性超强哦!。

6、充分吸干这样好包馅料,一共需要六片白菜,都如此操作好。

7、锅中放油,加热后放入切丁的蔬菜翻炒,加入少许酱油和盐炒熟。

8、盛出大部分炒好的蔬菜丁,留一些一会做汤汁用,取一些放在白菜中间,。

9、四周提起来包好,用小香葱系好。

10、摆在盘中,入蒸箱或蒸锅蒸5-8分钟即可。

11、锅中剩余的蔬菜丁加适量高汤或清水煮开,加水淀粉勾芡即可出锅,淋在白菜福袋上。

12、选用维达厨房纸巾

13、如图捏出白菜造型。

14、食用色素用水化开,纸巾白菜的叶子那端浸在颜色水里,慢慢待其上色蔓延,留出白菜帮的地方不要让其上色就好,白菜就做好啦,用它来摆盘,又简单又美观,还有好彩头哦!
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15、如此摆盘后,再淋一些汤汁让其造型饱满,会有些汁液撒在盘边影响美观,用维达超韧餐巾纸擦拭盘边。

16、美味吉祥的一道佳肴。

17、好吃。

18、六个福袋正好一盘。

19、俯拍图。

大白菜的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与辣椒、奶酪、板栗搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

水淀粉的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

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