清蒸鲈鱼鲜嫩版最好吃的做法

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鲈鱼（1条）、姜丝（适量）、葱丝（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、柠檬（1个）、味极鲜酱油（适量）

做法步骤：

1、把鱼切块，切花刀，用盐和料酒腌制15分钟（因为锅小所以做成鱼块了，大家可以整条鱼蒸哦）盐不要太多。

2、把葱丝姜丝放在盘子底部柠檬切片放3，4片，把盐好的鱼块放在上面鱼的上面在放一层姜丝葱丝和柠檬片。

3、水烧开后把鱼放在蒸锅里，水一定要烧开。

4、调汁，用味极鲜酱油加盐在鱼蒸3分钟时均匀的撒在鱼身上，再蒸7分钟即可。

5、鱼眼睛发白突出就可以出锅了。

6、加了柠檬的蒸鱼没有腥味，味道鲜嫩，刚入口有淡淡的酸甜味，混合着酱油的咸葱姜的香味特别好吃，关键是不长肉哦。

鲈鱼的热量(卡路里)105千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、健脾补气、防治水肿等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶酪、哈喇、奶油相克，同食可能会引起不适；

郑州军海脑病医院好吗 你知道吗姜丝的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱丝具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

柠檬的热量(卡路里)35千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂干、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；