红糖腰果软欧的做法步骤详细

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牛奶（140克）、高筋面粉（200克）、红糖（15克）、腰果（35克）、盐（2克）、酵母（3克）、无盐黄油（25克）

做法步骤：

1、先将烤好的腰果去皮，用油纸包住，用擀面杖擀碎。

2、厨师机里倒入常温的牛奶，依次加盐，面粉，红糖，酵母低速搅拌5分钟（红糖要无大硬颗粒，如果有，要提前擀碎）。

3、加入擀碎的腰果和软化的黄油，低速5分钟，然后中速10分钟。

4、扩展或出膜状态，盖好发酵至两倍大，手按中间无回缩发酵好！。

5、分成两份，每份205克一个，再密封醒发18分钟，这样方便整型。

6、搓圆二发，我是放烤箱里，下面放两杯热水发酵。

7、发至一倍，要注意看发酵情况，以免发过，面包会失去弹性，200度上下火预热烤箱，在面包上喷水，筛高粉，用刀割十字状，180度上下火18分钟，时间看各家烤箱温度决定，可上下幅度调整！北京癫痫怎么治疗好。

8、时间到取出摊凉。

9、可以开动啦。

10、综合回忆中的年味和情感。

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与米汤、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；

红糖的热量(卡路里)372千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与松花蛋、皮蛋、牛排相克，同食可能会引起不适；

腰果的热量(卡路里)553千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适； 小发作如何治疗>盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；

无盐黄油的热量(卡路里)717千卡；有利：低钠盐；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；