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红糖腰果软欧的做法步骤详细

时间:2021-09-16 来源:芹菜养生网 阅读:185次

主料:

牛奶(140克)、高筋面粉(200克)、红糖(15克)、腰果(35克)、盐(2克)、酵母(3克)、无盐黄油(25克)

做法步骤:

1、先将烤好的腰果去皮,用油纸包住,用擀面杖擀碎。

2、厨师机里倒入常温的牛奶,依次加盐,面粉,红糖,酵母低速搅拌5分钟(红糖要无大硬颗粒,如果有,要提前擀碎)。陕西治好癫痫病的医院

3、加入擀碎的腰果和软化的黄油,低速5分钟,然后中速10分钟。

4、扩展或出膜状态,盖好发酵至两倍大,手按中间无回缩发酵好!。

5、分成两份,每份205克一个,再密封醒发18分钟,这样方便整型。

6、搓圆二发,我是放烤箱里,下面放两杯热水发酵。

7、发至一倍,要注意看发酵情况,以免发过,面包会失去弹性,200度上下火预热烤箱,在面包上喷水,筛高粉,用刀割十字状,180度上下火18分钟,时间看各家烤箱温度决定,可上下幅度调整!北京癫痫怎么治疗好

8、时间到取出摊凉。

9、可以开动啦。

10、综合回忆中的年味和情感。

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与米汤、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功甘肃治疗癫痫好的医院效;

红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米搭配;与松花蛋、皮蛋、牛排相克,同食可能会引起不适;

腰果的热量(卡路里)553千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;

小发作如何治疗>的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

无盐黄油的热量(卡路里)717千卡;有利:低钠盐;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;