老人长寿饮食秘诀 少白多黑 中医常识

本文导读：每个人都希望自己健康长寿，除了从锻炼、心态还有就是饮食等多方面进行调节。还有人特意到以长寿村而著名的地方，请教长寿的方法，对于老人长寿的饮食遵守少白多黑。北京军海癫痫病医院

吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。

糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会糖、盐摄取过量。

动物脂肪会加剧血管硬化，增加胆固醇，不可多吃，但也不能不吃。在每人每天食用油25克 30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10:7为宜。

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蘑菇能防癌抗衰，尤其是香菇，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。做法上首推 黑绿配 的香菇烧油菜。