糖醋蒜哪些人不能吃,糖醋蒜一天吃几瓣合适

糖醋蒜中的蒜属于发物，食用后容易诱发某些疾病，对于重病患者或正在服药的人群来说，是不宜食用的，以免给自身健康带来一定的伤害，还有可能与药物发生相互反应，出现明显的副作用，因此需避免食用。 北京军海癫痫病医院

糖醋蒜作为一种腌制品，其中含有一定量的蛋白质、维生素以及钙等微量元素，人体适量的食用，能够起到杀菌消炎、促进消化、增强免疫力等作用，对外界病毒有所预防，但是糖醋蒜并不建议过多食用，因为糖醋蒜是辛热食物，且其中的大蒜有一定的刺激性，食用过多会刺激肠胃，增加体内阳气，对自身健康不利，一般建议吃2-3瓣即可。

糖醋蒜在食用时不宜空腹，以免刺激肠胃，导致胃酸分泌过多，不利于自身健康，建议在饭后食用较好，能够促进肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收。