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月子海参的四种家常做法

时间:2022-05-15 来源:芹菜养生网 阅读:185次

月子海参的四种家常做法

【 - 冬季养生汤四种】

海参是一种高营养的物质,早晨食用或者空腹食用对人的身体是最好的, 含有大量的蛋白质。月子的时候吃更是能够最快的帮助孕妇恢复身体健康,月子海参的做法也不难,将各种调料配合一下和海参一起煮,用焖的方法可以帮助我们最好的发挥出海参的美味和营养价值,是一道不错的选择。

一、海参花胶乌鸡汤

材料

海参1条,花胶2片,乌鸡1/3只,红枣,枸杞,淮山,姜片

做法

1.海参提前泡发好(这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了)

2.花胶泡发好

3.乌鸡剁小块淖去血水

4.洗净红枣,枸杞,淮山

5.生姜去皮切片

6.全部材料一起放入炖锅内,小火炖4小时

二、瑶柱海参煲

材料

假海参,葱,姜,蒜,油,酒,酱油少许,糖少许,瑶柱

做法

1.假海参长酱紫。

2.斜刀切片。

3.瑶柱泡开。

4.葱姜蒜改刀。

5.砂锅加油爆香葱姜,蒜后加入瑶柱炒香。

6.加入假海参。

7.加入酒,少许酱油,糖调味。

8.加水盖过海参,烧开后小火慢慢收汁。

三、海参鸡汤

材料

鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升

做法

1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

2.海参洗净后焯水。

3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。

4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

5.加入适量盐调味即可。

四、海参羹

材料

主料:水发涨参(700克),猪肉末(160克),冬菇,冬笋,鸡蛋(2只),葱,姜片,胡椒粉,黄酒,酱油(20克),盐油,盐,醋,菱粉,麻油,清激发(600克)

做法

一、将海参切成小方丁,投入放有葱、姜的开水锅内川一下,以拔去海腥味;冬菇、冬笋都切成丁;鸡蛋打发。

二、将猪肉切成末,放入热猪油锅内炒熟,加少许清汤、酱油、使呈红色。再将冬菇丁、冬笋丁与海参丁一起放入肉锅,并加上剩下的清汤和酒,用旺火烧熟,下菱粉勾好薄芡,然后将打发的鸡蛋倒入淘和,再撒上胡椒粉,浇上醋和麻油即好。

月子海参虽然不是很复杂,但是总的来说还是一道非常考工序的菜肴,新手可能不能很好的发掘它的作用,我们尽可能的让食物美味是第一步,舌尖上的美味都不是一次的常识做出来的,要注意配料的调制,调料美味美食就容易做出来,喜欢的朋友可以多多尝试。

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鱼片粥,很多人都很喜欢,也非常的爱吃,那么你们知道多少种做鱼片粥的方法呢?我们在这里想给你们介绍多种鱼片粥的做法,希望能有一样符合你们的口味,那么对于鱼片粥的家常做法,小编下面就来介绍一下,一起来看看其中的四种吧!

一、鱼片粥

材料

糯米,鱼片,盐,料酒,青豆

做法

鱼片粥喝早茶的时候经常点,我也是自己琢磨着做的,做法是,把冷藏了一夜的糯米洗净,加适量的水烧开以后小火烧15分钟,然后关火焖1个小时,这个时候粥已经很稠了,处理鱼片,切片,放盐,料酒腌制20分钟,然后再大火烧开粥,放鱼片和青豆,烧以后再焖10分钟就好了。在这个过程中要注意搅拌,因为粥比较稠的话容易糊底。

一、生菜鱼片粥

材料

新鲜草鱼片,生菜,大米,芹菜,生姜

做法

1.草鱼片出薄肉片,用点盐腌入味

2.生菜洗净,切丝

3.芹菜去叶,洗净切碎

4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟;或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥

5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右

6.最后倒入生菜丝和芹菜碎,盐和香油调味即可

二、香菇

鱼片粥

材料

大米150克,鱼肉100克,鲜香菇4朵,芹菜50克,姜丝2克,盐,胡椒粉适量

做法

1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥

2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会

3、香菇洗净去蒂,切成片

4、芹菜洗净,切成丁

5、米煮至软烂后,放入香菇片

6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟

7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

小诀窍

1、一般的鱼肉都可以,最好选择鱼刺少的鱼

2、鱼肉切片尽量切薄些,易熟且口感好

3、如果用泡发的干香菇,泡香菇的水可以用来煮粥,味道更香

四、生滚鱼片粥

材料

大米 100g 新鲜草鱼100g 干香菇3朵 芹菜50g 姜丝1/2汤匙(3g) 盐1茶匙(5g) 香油1茶匙(5ml)

做法

1)干香菇用温水泡软后洗净,去蒂切细丝。芹菜去叶,洗净切碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。

2)大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火,放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。

3)加入芹菜碎、盐和香油调味即可。

在小火煮粥的过程中,锅中放一把勺子,不会溢锅哦。

开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出淀粉质。淀粉至不断溶于水中,粥就会比较粘稠。

干香菇用温水泡软后洗净,去蒂切细丝。芹菜去叶,洗净切

碎。草鱼肉片成薄片。姜去皮洗净后切丝。

大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入

大米,沸腾后改用小火熬制45分钟。之后改大火,放入鱼

片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火。

加入芹菜碎、盐和香油调味即可。

我们在做鱼片粥的时候,一定要注意一些小的细节,因为这些小的细节可能影响整个粥的质量。我们要做就要做到最好吃,至少能吃夜市好的,至少不会浪费食材。在这里给你们提供的就是极好的几种鱼片粥的做法,动起手来做做吧!

炒鱼片是很多人都很喜欢的一种做鱼的方法,因为这样香香脆脆非常可口。那么对于炒鱼片的一些方法你们了解多少呢?是不是很想自己能做出一道美味的炒鱼片,那么下面就让小编来给你们介绍一下吧!那么就让我们一起来看看吧!

中文名: 炒鱼片

主要食材: 鱼肉

特点:肉质细腻,口感嫩滑,营养丰富。武汉汉阳治疗癫痫医院p>

口味:香嫩

1、番茄鱼片

材料:鱼片,番茄,番茄酱(这个很关键,不能用那种带甜味的番茄酱,我问了下大菜,做pIZZA的番茄酱即可)

做法,被我简化了,我这人就是懒,想着怎么简单怎么来。

1. 鱼片用少许盐,料酒腌一下

2. 番茄切块,开水煮,小闷三五分钟即可

3. 倒入番茄酱,搅拌一下

4. 滑入鱼片,变色即可,不然老了就不好吃了。

5. 根据自己口味加盐,加胡椒粉

2、椒盐鱼片

材料:鱼块适量

调料:酱油,黄酒,盐,生姜,葱,蒜,椒盐粉

做法:1.将除椒盐以外的调料将鱼块拌匀,腌制一会。

2.锅里到油,煎鱼块至两面焦黄即可

3.装盘,撒椒盐粉

3、清炒鱼片

材料: 鱼片,鸡蛋清,青椒, 木耳 (要提前发好,我没来得及泡,就没放),葱姜蒜当然也是少不了的

调料: 盐,黄酒

做法:1.把鸡蛋清和鱼片拌匀

好处:鱼片下锅后不易碎

坏处:要想好如何处置蛋黄

炒的时候不要连续翻炒,不然鱼片很容易碎,等一面变色后再翻

注意:爆香葱姜蒜,再放辣椒,再放鱼片,然后撒上点黄酒去腥气,上面已经讲了鱼片翻炒的小窍门,等鱼片两面都变色后放盐,出锅!

4、雪菜炒鱼片

做法:

鱼片洗干净,沥干水分,倒入鸡蛋液和黄酒拌匀,加入5-10克生粉抓匀;将鱼片浆上几分钟。

烧开一锅子水,将鱼片倒入水中,看到鱼片发白变色即可捞出,大概半分钟不到的时间即可。

鱼片沥干水装在盘中备用。

起油锅放入生姜煸炒片刻,倒入辣椒翻炒。

倒入雪菜翻炒2-3分钟,最好将黑鱼片倒入锅中。关火,用锅铲轻轻的翻炒,

撒上点葱花出锅装盘。

健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

冬瓜:化痰、利水、清热

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

要做出一道美味的炒鱼片你现在知道了吗!小编在这里是希望你们都能品尝到最好的食物,我们都想我们吃的东西是最美味最健康,其实也正常,但是,是可以的,小编给你们介绍的就非常不错,希望你们动起手来自己做做这美味的炒鱼片吧!

青瓜烙是一种非常美味的烙饼形式,很多人都非常喜欢吃。那么你们知道青瓜烙的一些家常做法吗?下面我就想给你们介绍一下关于青瓜烙四种不同的家常做法,这里是想给大家提供一些好的建议意见,那么我们就一起来看看吧!学习一下吧!

青瓜烙的做法

1.黄瓜洗净,刨丝器刨成细丝。

2.大虾去除虾线,洗净,用料酒和盐稍腌一会。

3.面粉和鸡蛋搅拌,加入少许清水,搅拌至无颗粒状。

4.将黄瓜丝加入面糊中。

5.平底锅烧热,加入少许油。倒入面糊,将大虾均匀码在四周。

6.盖盖子,小火,焖熟。

做法二:

用料

青瓜 一根

红薯粉

澄面粉

虾仁(端午节聚餐打包的)

香菜

黑芝麻(炒香)白糖(昨晚做艾滋剩的馅)

黑胡椒粉,盐,油

青瓜烙的做法

虾仁切碎,油锅内炒香撒黑胡椒粉,放凉备用。

红薯粉(多)和澄面粉(少)用水和在一起备用

青瓜刨丝,香菜切碎。和虾仁,黑芝麻,白糖放在和好的粉里。煎前放盐充分搅和。

开火,不粘㶽放油。勺两勺下去晃动平整。大火煎熟后翻转再煎即可。

做法三:

食材

主料黄瓜半根胡萝卜半根辅料油适量盐适量白糖适量淀粉适量

步骤

青瓜去皮切丝,如果有籽应该剔除掉,加盐和淀粉裹匀,锅内倒入半锅油,大火烧热,可以看到有大量气泡升起,说明油温够了,倒出备用,原来的油锅,放入面糊,用手摊成圆饼状,同时沿锅边慢慢倒入热油,大火炸定型后,转中小火炸熟,再转大火继续炸至微黄,全程用锅铲舀油淋于饼面,不时的轻压入热油中,是饼面同时受热,捞起圆饼,沥油,用同样的方法做出胡萝卜烙,改加糖,吃的时候可以沾少许沙拉酱或者炼乳

小贴士

将青瓜烙切片的时候可以在砧板上垫一层保鲜膜再切,防油免洗

如果裹粉的时候太干,可以在摊平面糊的时候用手沾上水按压,使之粘合在一起,以防倒油的时候散掉

食材

主料青瓜250g 辅料油适量盐适量鸡精适量薯粉适量虾仁适量

步骤

材料:薯粉、青瓜、熟虾仁、鸡蛋两个。.青瓜去皮抽丝。加入虾仁。加入薯粉用筷子拌均。打入鸡蛋拌均。加入适量盐粉调味。加入鸡精适量拌均。热锅,下少许橄榄油。等油锅烧至8成热,倒入搅拌好的材料,慢火煎。一面煎至金黄,就可以翻另一面煎至金黄便大功告成。

小贴士

全过程不用加一滴水,因为青瓜本身水份就够多了,如果再加水就稀了,烙不成饼。

还可以依据个人喜好加入蘑菇丝,花生碎,肉丝等。

我们已经给各位介绍了一下关于青瓜烙四种不同的家常做法,你们了解到了多少了呢!这四种不同的做法一定有一种比较适合你的,那么你知道了吗?或许你还可以拼起来合起来,只要是你自己喜欢的方式就好,在此希望你们能做出美味的青瓜烙啦!

很多的小朋友都非常的喜欢奶香玉米烙这种东西,因为这种食物真的非常受小朋友的欢迎,对于妈妈来说这也不是一种那么难做的食物,妈妈们不妨就多做做给自己的孩子吃。下面小编就来介绍几种关于奶香玉米烙的家常做法,我们一起来看看吧!

1、松仁玉米烙

原料:罐装玉米粒1听 松仁50克 鸡蛋液1个 白糖、湿淀粉、色拉油各适量

制法:

1.玉米粒入沸水锅中氽一水,捞出搌干水分,纳碗,加入鸡蛋液、湿淀粉、白糖搅匀;

松仁入热油锅中炸黄,捞出沥油。

2.不粘锅上火,放入少许色拉油烧热,倒入搅匀的玉米粒摊匀,再在上面撒上炸黄的松

仁,用中火煎至底面色呈金黄时起锅,最后改刀装盘即成。

2、名称: 果仁玉米烙

分类: 甜点

原料:

美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油.

做法:

花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜

玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中,以粘结为准.

3、奶香玉米饼的做法

【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅山东哪个医院看癫痫好匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。

4、“玉米烙也是比较常见的吃法,尤其在饭店一般都被冠以女士菜之名,一般桌上有女士的十有八九会点这道菜,酒店一般多用罐头玉米粒来做,营养方面肯定是不及新鲜玉米,所以在这个玉米丰收的季节,一定要试试这道人气小吃。”

用料

主料玉米2根

调料白糖5克牛奶适量植物油4汤匙玉米淀粉5大勺

奶香玉米烙的做法

1.玉米煮熟后将玉米粒搓下来放入碗中,加入约3勺牛奶拌匀

2.然后倒入约3勺玉米淀粉拌匀

3.使每一粒玉米都均匀的沾满淀粉

4.平底锅烧热,倒入少许植物油烧至4成热,倒入玉米粒铺平用小火煎

5.取适量淀粉用牛奶调制成较稠的淀粉糊

6.把淀粉糊均匀的浇在玉米粒的空隙中,防止玉米粒散开,继续用小火煎至淀粉变成透明状

7.然后倒入漫过玉米的植物油,开大火待油温升高后,炸约4-5分钟,至表面变脆关火

8.盛出来装盘,切成小块,表面撒白糖即可

奶香玉米烙的四种家常做法我们都看到了,我们用牛奶就可以做到奶香的效果。那么我们就可以自己动手做做吧!孩子是非常的喜欢这道菜的,自己做又会很健康对于孩子来说,那么在此希望你们都能做出美味的奶香玉米烙啦!让孩子开开心心吧!

随着日常生活水平的不断提高,在日常生活中很多人都吃过海参,而且有些人经常性食用海参,海参是一种非常滋补的食材,不过虽说是海参是常见的食材,但是毕竟吃过的人不是多数,仍然是有很多人并没有吃过海参,海参在平时的做法以及吃法都是非常多的,下面介绍海参的八种家常做法。

海参的八种家常做法

一、海参炖猪脚

原料:桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参

1. 把泡发好的海参切片、备用。

2. 猪脚切块加料酒焯水,清洗干净,备用。

3. 炒锅下油烧热,小火加白糖炒化,放入猪脚翻炒至金黄色。

4.将猪脚放入压力锅中,加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片,加水漫过猪脚,中火炖40分钟。

5.开锅,加入海参,小火再炖10分钟即可。

二、海参鸡汤

原料:鸡半只、海参、姜片、清水1升。

1. 鸡去皮洗净后焯水。

2. 海参洗净后焯水。

3. 锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。

4. 将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水,煲1小时。

5. 加入适量盐调味即可。

三、滑菇乌龙汤

原料:水发海参100g

配料:滑菇80g、油菜心30g

调料:上汤100g、生粉10g、蚝油5g、鲍汁5g、香油少许

制作方法:油菜心焯水煮热后,与海参一起放入汤盘中,锅内加入上汤和滑菇,加调料勾芡 汁烧开,然后浇在海参上。

四、鲍汁烧海参

原料:鲍鱼汁、西兰花、泡发好的海参。

1. 锅里放水烧开,加适量盐,放入海参煮1-2分钟,捞出。

2. 西兰花放入锅中焯一下,捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。

3. 鲍鱼汁加热水调匀,放入微波炉加热1分钟,再次调匀,浇到海参上即可。

五、海参炖排骨

原料:发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。

1. 清水加姜、葱煮沸后焯海参,焯排骨。

2. 热油爆香姜葱蒜,放排骨和香菇炒出香味。

3. 加老抽、冰糖、加清水,大火开后转小火30分钟。

4. 胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软即可。

六、海参里脊片汤。

主料:水发海参、里脊肉。

辅料:鸡蛋皮、海米、香菜。

调料:盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。

1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。

2、将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。

3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中。

4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精,开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香

菜段即可食用。

特点:肉嫩鲜香,略带酸味,清口开胃。

七、海参焖笋鸡。

主料:鸡脯肉。

辅料:海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。

调料:盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。

1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条。

2、坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味,放入

春笋、海参烧三分钟,水淀粉勾芡即可。

特点:汁鲜味美,脆嫩滑爽。

八、茶香海参。

菜系:潮州菜原料:干乌石海参6两(约240克),腩肉、蔬菜各4两(约160克),虾米5钱(约20克),鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克),

姜、葱、酒各适量主料:乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。

配料:腌料:胡椒粉少许,生粉1茶匙。

制作过程:

1、于食用前3天用水将海参浸发大,然后用姜、葱、酒出水,洗净后切骨排状。

2、虾米浸水,腩肉切成细件,以鸡油起锅,炒香腩肉、虾米,然后加水煎成浓汤熄火,加入茶叶焗5分钟。

3、将海参用浓茶汤炆软,以蔬菜伴食即成。

在我们的日常饮食里面,牛肚是一种比较常见的食物了,适当的食用对人有一定的益处。那么你知道牛肚怎么做好吃吗?今天小编就来推荐给你牛肚的四种家常做法,快来学习一下吧。

1、红油牛肚丝

材料:牛肚,酱油 醋,砂糖、鸡精,香油,辣椒红油和红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。

做法

1.将牛肚用温水浸泡后洗净,将牛肚斜切成条状。

2.锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。

3.碗内放入盐2/3小匙,酱油 醋,砂糖、鸡精,香油,辣椒红油和红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。放入牛肚拌均匀即可。

2、双椒炒牛肚

材料:牛肚,青红椒,香菜,葱,姜,酱油,味精,盐。

做法

1.将牛肚洗净切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段。

颠痫是因为什么病因

2.锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,备用。

3.炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成。

3、红烧牛肚

材料:牛肚,香菇,春笋,豆豉,郫辣酱,姜片,洋葱,白糖,香醋,香醋。

做法

1.将牛肚洗净,入沸水锅内煮至八成烂,捞起,切成片,把香菇和春笋切成片。

2.锅内放适量油,小火煸炒豆豉和郫辣酱,煸香出红油后放入姜片和洋葱煸炒,爆香后倒入肚片、香菇片和春笋片。

3.放入料酒,再放入酱油炒匀。加入肚片,加入适量清水,放入少许白糖,烹入几滴香醋,再撒少许味精炒匀。

4.最后用适量水淀粉勾芡,即可出锅。

4、西芹炒牛肚

材料:西芹,红辣椒,卤牛肚,红椒,鸡精,胡椒粉。

做法

1.西芹、红辣椒、卤牛肚切丝。

2.炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入红椒丝与西芹丝翻炒,加小半勺盐,炒至西芹微微出水,颜色变深即可。

3.下入牛肚丝翻炒一分钟;加少量水,鸡精、胡椒粉,炒匀至水分收干装盘即可。

牛肚的营养价值

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

坐月子对于女性来说,可谓是人生中最重要的一个阶段了,身边的老人总会说,月子坐的不好,日后可能是会落下病根。

所以一般女性在坐月子的时候都会大补,餐餐都是大鱼大肉,但大鱼大肉不代表就是大补,小编这里给大家推荐几个月子蔬菜,帮助产妇快速恢复及补充营养。

莲藕

莲藕含有大量的淀粉、维生素、及矿物质,营养丰富、清淡爽口,是祛淤生新的良药,并且还有润躁养阴,清热生乳的功效,非常适合产妇食用,能够清除腹内积存的淤血,增进食欲,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

黄花菜

黄花菜根据中医记载,是有消肿、利尿、补血等功效的,并且黄花菜含有丰富的蛋白质、维生素A、C等化合物,在做汤是可添加,对产妇有着减轻腹部疼痛、小便不利等功效。

黄豆芽

产妇在坐月子期间,很容易有便秘的现象,而黄豆芽含有大量的蛋白质及维C,能够增加血管壁的弹性及韧性,以防出血,并且黄豆芽所含的纤维素可以通肠润便,以防发生便秘。

莴笋

如果产妇有少尿及无乳等情况,可以食用莴笋,因为莴笋含有多种营养成分,可有助于长骨骼、坚固牙齿,并且有清热、利尿、通乳等作用。

面对恼人的脸部斑点你是不是尝试过很多方法?其实,巧喝蔬果汁就能帮你喝掉斑点。

西红柿汁防治雀斑

每天喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C,可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。

大米黄瓜粥祛斑润肤

取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火 上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,加盐调味即可。一日两次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

柠檬冰糖汁淡斑美白又嫩肤

将柠檬榨汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C。常饮柠檬汁,不仅可以使皮肤白嫩,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。

黑木耳红枣汤祛除黑斑

取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每天早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑。

黄瓜是我们常见的一种蔬菜,黄瓜里面不但含有丰富的维生素而且还有多种人体需要的微量元素,经常吃黄瓜可以提高我们人体的免疫力和抗病的能力,所以黄瓜深受人们的喜爱,黄瓜有多种做法,我们既可以采用黄瓜来炒肉也可以采用黄瓜来煮汤,此外我们自己还可以动手制作出酸黄瓜,一起看看下文的介绍。

酸黄瓜一:黄瓜2500克、青椒50克、茴香50克、芹菜50克、精盐100克、香叶2片、蒜50克、干辣椒2个、胡椒粒少许。将黄瓜洗净,芹菜、茴香择净洗过、蒜洗净横切开。将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层,撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,上面再码放一层黄瓜。锅内放2500克水,煮沸后加盐搅匀,待盐融化后注入装有黄瓜的器皿内,器皿内加一盖用重物压之。器皿口加盖,置于38度左右处,使其发酵。待发酵至有沫时,移至5度处保存,冷透后即可食用。

酸黄瓜二:黄瓜10千克、香菜500克,青、红椒各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止。用石板将黄瓜压住,腌浸两天后添凉水,把黄瓜浸没,待坛内浮面上出现一层白皮时即成。

酸黄瓜三:黄瓜三个,青椒两个,白醋半瓶,糖半钱,水适量。将黄瓜洗净切条,用盐腌制五分钟,在用水冲干净,锅中烧沸水放入糖,再放入醋煮五分钟。把汁到入容器中,容器最好不用铁做的,在把冲洗好的黄瓜放入容器,在把青椒洗净切成两伴放入容器中,密封腌浸两天即可。

酸黄瓜四:黄瓜适量,盐、醋、糖各少许。黄瓜洗净后,切成细条,用盐腌15分钟,渍水,加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30分钟后即可吃。如果觉得冰,可以放在桌上凉一会儿。

在上面的文章里面我们详细介绍了什么是黄瓜以及黄瓜的功效和作用,我们知道经常吃黄瓜是可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文为大家介绍了几种酸黄瓜的做法,希望大家会喜欢。

我们有时候想不到电饭煲到底除了煮饭还能做什么,那么就不妨来坐坐鸡蛋羹吧!我们现在知道了电饭煲还有一种很好的用途就是蒸鸡蛋羹,那么下面小编就来给各位介绍一下电饭锅蒸鸡蛋羹的四种家常做法,你们看看了解一下吧!

一、蒸鸡蛋羹

材料

鸡蛋2个,水

做法

1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右)

2、鸡蛋打散,建议不放盐。

3、水不能是自来水,最好是凉开水或者30°左右的温开水,倒入鸡蛋液中。

4、轻轻顺着一个方向搅拌,不要弄出很多泡沫。

5、用筛子过滤蛋液,滤除蛋筋。

6、水开后在上锅蒸,先大火1-2分钟。

7、然后转小火,盖子不能盖严,要留小缝隙。

8、10-15多分钟就好了。如果不确定好没好,轻轻碰一下碗,如果还有水波纹就是没熟,如果出现蜂窝就是煮过了。

小诀窍

最简单的吃法:加生抽、香油。还有可以在7-8成熟的时候加入鲜虾,也可以再蒸之前,加入嫩豆腐一起蒸。这三种我都做过,效果都很赞!

二、椰奶鸡蛋羹

材料

鸡蛋2个 椰子汁1瓶 白糖

做法

把鸡蛋2打入小碗打散 加入少许白糖 然后倒入一碗椰子癫疯病能不能结婚汁 用保鲜膜封好 再用牙签扎几个小孔 大火蒸15分钟即可

三、胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹

材料

原料:

肉末 胡萝卜 鸡蛋

做法

做法:

1) 将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。

2)鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液

泡沫至嫩滑。

3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。

4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。

5)用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。

6)将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。

7)蒸上10-15分钟后关火即可。

四、肉末鸡蛋羹

材料

土鸡蛋2只,生抽半勺,葱末,猪肉末少许,香油半勺。

做法

1,鸡蛋朝一个方向打匀,打到基本没了泡泡;

2,加入差不多与鸡蛋容量相同的温开水(25度左右),继续打搅鸡蛋;

3,放入事先煵好的猪肉末,香油,生抽,稍稍拌匀;

4,用保鲜膜蒙在晚上,用牙签挑几个洞,以透气;

5,放入锅内,大火蒸10分钟以后,转入小火再蒸5分钟,关火。

6,等一会开锅,即成。

小诀窍

我从来没有蒸好过鸡蛋羹,不是太老就是太嫩。这次能蒸好的关键是事先包了保鲜膜,并刺了洞的缘故吧。看网上大伙都这么介绍,就照着做了。真的是好办法。自己硬着试了多次,不如学习他人的经验来得快呀。

知道了这些和电饭煲做东西的方法,你们是不是知道了许多呢?电饭锅蒸鸡蛋羹的四种家常做法这些都是很不错的,你们可以看看做做吃呦,我敢保证一定是美味可口的。那么在此希望你们都能做出美味的鸡蛋羹啦!你们一定要动手做做呦!

羹是我们很多人都非常喜欢的一种食物的做法,那么你们知道多少关于羹的做法呢?不妨就让小编来给你们介绍一下。保证介绍的都是美味可口的,我们听过许多羹,像鸡蛋啊,玉米啊什么的,那么你们知道怎么做吗?我们一起来看看吧!

一、鸡蛋羹

材料

主料:鸡蛋,盐,水,油,葱花

做法

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。

大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!

二、玉米羹

材料

玉米1-2根,马蹄粉(或生粉)适量,盐,鸡精,水,油,鸡蛋1-2个

做法

1.玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。

3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味。

4.倒入鸡蛋搅散后,再加入马蹄粉水再度煮开即可。

三、豆腐羹

材料

主料:北豆腐200克,

调料:植物油15克,料酒10克,香油3克,玉米淀粉3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克

做法

1.将豆腐捣碎备用;

2.葱姜切末;

3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

4.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入豆腐翻炒,加料酒、水、精盐;

5.将豆腐捣成羹状,用水淀粉勾薄芡,淋香油,撒入味精即可。

四、南瓜羹

材料

南瓜半个,猪肉末适量,高汤适量

做法

1、南瓜去皮去囊,切小块。

2、南瓜、肉末放锅中加高汤煮,边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软即可。

小诀窍

可以用冰糖提味,也可以加适当的盐。煮的时候用中火。

我们这里给你们介绍了鸡蛋羹,玉米羹,豆腐羹和南瓜羹,你们可以从中找到自己喜欢的羹,动手做做吧!这些材料又简单,做起来又方便,那么你们就要多多关注注意啦!我们在这里给你们介绍的事最美味的东西,希望你们在我的知道下都能做出美味的菜肴啦!

自从可乐进入我们的生活之后,伟大的童鞋们又发明了一道新菜式,就是传说中的可乐鸡翅。可乐加鸡翅,是我们生活中最容易找到的食材,而且做好以后的菜式甜丝丝又不会让人觉得发腻,好吃又很有口感。哪位有兴趣的MM跟小编一起来学做可乐鸡翅吧,非常简单的步骤就能做出一道美味菜品,哈哈!

一、

作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等

做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。

油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,方可啃之。

二、

材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段

做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。

鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。

炸好的鸡翅加腌料,另准备一锅用大火煮滚后,转小火再煮约半小时即可。

三、

材料:鸡翅500克、可乐一罐。

做法:将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。

四、懒人做法:

材料:一公斤鸡翅膀,一听可乐,1/4听酱油。

做法:一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。

其他什么也不用放,只要放少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅。大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘,开吃!

偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

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