瘦肉怎么蒸好吃 -

相对于肥肉来说，瘦肉是更多家庭的选择。因为瘦肉不但可以满足我们对于肉类食材的需求，同时它的热量也会低一点，吃起来更健康。牙口不好的人群，在吃东西的时候，都会喜欢用蒸着吃的方法，这样食材更柔软易消化。那么，瘦肉应该怎么蒸呢?下面教大家瘦肉怎么蒸好吃。 北京军海癫痫病医院

做法1

工具/材料

瘦肉、淀粉、酱油、鸡蛋、植物油、姜、蒜

01

将瘦肉用清水洗净，放到搅拌机里打成肉泥。姜、蒜切末备用。

02

将肉泥取出后，将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中，搅拌均匀，腌制半个小时。

03

半个小时后将淀粉、鸡蛋放入腌制好的肉泥中，再搅拌均匀。

04

搅拌均匀后就可以放到蒸炉里蒸了，蒸出来的瘦肉香气逼人，松软可口，适合给婴儿做辅食。

做法2

主料

瘦猪肉500克

方法/步骤

把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。

再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋在上面。

用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。

烧一锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。

把葱切成葱花，放小碟子里面。

十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。

另起锅，放油，爆香大蒜，加点酱油。关火。