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单饼的做法_养生粗粮饼

时间:2022-05-15 来源:芹菜养生网 阅读:185次

单饼的做法

【 - 老人养生饼】

想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做单饼

2.21将和好的面团,醒10分钟。

3.1将小面团擀成饼。

4.2将醒好的面团,弄成等大小的小面团。

5.将擀好的饼上放少许植物油。

6.将油均匀沾满饼的一面。

7.将擀好的另一张无油饼盖在一侧沾满油的饼上,同时用擀面杖将两张饼擀到大小差不多。

8.锅热后将擀好的饼下锅,小火烙。

9.饼熟之后将饼从中间分开,由于之前两饼之间放过油,所以可轻松分开。

10.将单饼上放入大酱、炒好的鸡蛋、香菜、葱。

11.最后将饼一卷,美味的单饼就做成了。

到这里,关于单饼这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。

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我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,椒盐单饼的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。

2、加入四五十度的热水,慢慢倒入,边倒边用筷子搅拌,成絮状

3、然后用手和成软硬适中的面团

4、盖上保鲜膜醒30分钟

5、拿出面团,揉成长条,掐出小剂子,小剂子的大小有3个饺子皮的大小就行

6、把小剂子团圆,压扁

7、把其中一个剂子摸上植物油

8、均匀地洒点盐和花椒面

9、把另一个小剂子重叠压上

10、用擀面轴子擀开,擀成薄薄的面皮

11、电饼铛烧热,放入薄饼

12、一面烙熟,翻另一面烙

13、两面烙熟

14、依次做好所有的剂子,烙熟所有的饼

15、吃的时候,把饼揭开

16、卷上土豆丝,香

椒盐单饼是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。

饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,单饼,薄饼,春饼的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。

2、搅拌成块状

3、揉成不粘手的面团

4、从一端卷起来

5、把面团擀成饼状,倒点油,别太多,均匀涂抹在面饼上

6、两手互相上劲

7、切成一块一块的

8、按成小包子状

9、擀成饼,我觉得最起码有1厘米厚,太薄,卷蔬菜不好吃

10、锅里不放油,烧热,把饼放进

11、看到饼上鼓包,就熟了,黑色的不影响口感,不过别太糊就不好了,一定小火,锅太热就关火

12、成品

13、我要开吃喽

单饼,薄饼,春饼的做法,完全可以根据自己的口味,在食物没有出武汉专治小儿癫痫病的医院锅之前,还是可以另外增加调料,料理出属于自己口味的美食,满足家人的口味,品尝舌尖上的美味。

单饼相信大家都非常熟悉了吧,单饼是中国古典的传统小吃之一,因为食材容易找到,制作方法简单且价格低廉,所以受到了广大朋友们的喜爱和接受,那么大家对单饼的做法都有哪些了解呢?是否知道单饼要怎么做才会更美味呢?接下来我就来给大家详细的介绍一下,单饼的做法都有哪些吧。

1面粉中冲入沸水(110克),搅拌均匀

2加入凉水(100克)

3搅拌均匀

4和成面团

5盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右

6将饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团

7将面团均分成合适的大小

8取其中一个面团,揉成圆形的团

9擀成薄薄的圆饼

10平底锅烧热(不放油)小火,用擀面杖将其如图样挑起,轻轻送入锅内

11饼放进去大约5秒钟,将其翻面

12小心翻看背面的情形,当出现金黄色小点时,将其翻面

13翻过来后,饼开始慢慢起鼓,这是,用个软毛刷轻轻按压,将空气向四面八方冲刺,直至完全分离

14完全分离后的情景。取出,用笼布包起来,防止风干变硬

以上就是关于对单饼的做法的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,都应该对单饼的做法有了一个全新而又全面的认识和了解了吧,同时我也相信大家都有想亲自下厨尝试做一下的想法了,那么就赶快按照以上所说的方法去做一下,尝尝自己的厨艺吧。

单饼应该怎么制作,当然对于各种步骤的进行是需要注重的,喜欢这些食物的朋友自己可以通过以下所介绍的步骤动手完成,而且我们都知道任何的食物,自己能够制作的食物食用起来会更加的健康卫生。

一做法、

材料、面粉500克,冷水少许。

做法

1、面粉加入冷水揉匀揉透和成稍软一点的面团,醒发10分钟。

2、面团搓成长条,切成等分小剂子。

3、取一份擀成薄薄的圆饼。

4、蒸锅大火烧开,笼屉上放上蒸笼布,把刚刚擀好的饼用擀面杖挑起平铺在蒸笼上,盖上盖子。

5、继续下一张饼的擀制,然后继续平铺在第一张饼的上面,盖上锅盖。如此反复直到所有的饼擀完为止。再继续蒸10分钟关火。

6、蒸好的饼一张张掀起来折叠,仍然放入蒸锅盖上锅盖焖着,这样做是防止饼会变硬。

7、做一些喜欢的菜,夹在饼里面,就完成了。

二、单饼的做法:

主料:低筋面粉 3杯 沸水 2杯 肉丝 4两 绿豆芽 1/2斤 韭菜(切小段)、红萝卜丝 各少许 盐 少许 味精 少许

(1)面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟。

(2)面团揉成长条切12块(须偶数),6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面,杆成圆饼。(杆时,上下两面相互交替杆)

(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油),待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼。

(4)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。

(5)单饼可包卷(4)料食用,也可将之切长条与(4)料同。

每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 蔬菜汁单饼做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放想让癫痫更快的治好患者该怎么做进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。

2、把小白菜洗净,只留白菜叶,撕碎准备打汁用

3、菜汁倒入和面盆里,打入一个鸡蛋

4、把鸡蛋搅拌散,加入面粉,加适量油,搅拌和匀

5、把面和成稍软点的面团,醒15分钟

6、醒15分钟后把面再次揉光滑,分成两段长条状再醒10分钟

7、醒好的面不要再揉,直接把长条的面搓长下挤子,我是用刀切的

8、然后撒面粉切口处在上下按扁

9、擀成薄饼

10、不是很圆,可以拿个碗这样做

11、看下一步

12、是不是这样就圆了啊

13、一次擀完所有的饼

14、电饼档或平底锅烧热,放饼

15、烙大约1分钟,鼓泡了就熟了,拿出来放包袱里唔着

16、卷菜,卷肉,都可以

MM们是否学会了这道菜?蔬菜汁单饼是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。

相信大家对于单饼肯定是不会陌生的吧,单饼是我们常见的一种面食,单饼不但外形很好看而且吃起来味道也很不错,单饼含有丰富的营养,经常吃单饼可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用,所以单饼受到了大家的喜欢,单饼的做法非常的简单,下文我们给大家介绍一下蒸单饼的具体做法。

单饼,汉族面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人的代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼“。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香,造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。

[原料/调料]

低筋面粉 3杯 沸水 2杯 肉丝 4两 绿豆芽 1/2斤 韭菜(切小段)、红萝卜丝 各少许 盐 少许 味精 少许

[制作流程]

(1)面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟。

(2)面团揉成长条切12块(须偶数),6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面,杆成圆饼。(杆时,上下两面相互交替杆)

(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油),待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼。

(4)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。

(5)单饼可包卷(4)料食用,也可将之切长条与(4)料同炒食用。

在上面的文章里面我们介绍了什么是单饼,我们知道单饼不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃单饼有利于我们的身体健康,单饼的做法非常的简单,上文为我们详细介绍了蒸单饼的具体做法。

单饼相信大家都非常熟悉了吧,单饼是中国古典的传统小吃之一,因为食材容易找到,制作方法简单且价格低廉,所以受到了广大朋友们的喜爱和接受,那么大家对单饼的做法都有哪些了解呢?是否知道单饼要怎么做才会更美味呢?接下来我就来给大家详细的介绍一下,单饼的做法都有哪些吧。

1面粉中冲入沸水(110克),搅拌均匀

2加入凉水(100克)

3搅拌均匀

4和成面团

5盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右

6将饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团

7将面团均分成合适的大小

8取其中一个面团,揉成圆形的团

9擀成薄薄的圆饼

10治癫痫最好的药物?平底锅烧热(不放油)小火,用擀面杖将其如图样挑起,轻轻送入锅内

11饼放进去大约5秒钟,将其翻面

12小心翻看背面的情形,当出现金黄色小点时,将其翻面

13翻过来后,饼开始慢慢起鼓,这是,用个软毛刷轻轻按压,将空气向四面八方冲刺,直至完全分离

14完全分离后的情景。取出,用笼布包起来,防止风干变硬

以上就是关于对单饼的做法的介绍了,到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,都应该对单饼的做法有了一个全新而又全面的认识和了解了吧,同时我也相信大家都有想亲自下厨尝试做一下的想法了,那么就赶快按照以上所说的方法去做一下,尝尝自己的厨艺吧。

现在几乎每家都天天都用电饭煲蒸米饭,天天吃米饭,很少有人做面食,因为大家都嫌麻烦,不愿意做,其实也应该,偶尔换一下口感,烙单饼是不错的选择,口感很好,有嚼劲,很多人都喜欢,下面就介绍几种烙单饼的做法。

原料:面粉300克,沸水110克,清水100克

做法:

1:面粉中冲入沸水,搅拌均匀。2:加入凉水。3:搅拌均匀。4:和成面团。5:盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右。6:将饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团。7:将面团均分成合适的大小。8:取其中一个面团,揉成圆形的团。9:擀成薄薄的圆饼。10:平底锅烧热,小火,用擀面杖将其如图样挑起,轻轻送入锅内。11:饼放进去大约5秒钟,将其翻面。12:为翻面后。小心翻看背面的情形,当出现金黄色小点时,将其翻面。14:为翻面后的情景。15:翻过来后,饼开始慢慢起鼓,这是,用个软毛刷轻轻按压,将空气向四面八方冲刺,直至完全分离。

小贴士

1、全烫面的饼柔软劲道。

2、2个面饼中间抹油是为了擀好后不粘连

单饼是山东人的最爱,山东的单饼非常好吃,因为妈妈是山东人,所以很幸福,可以经常吃到山东单饼,看着妈妈做,做法也不难,但要掌握好火候,不要太大火,单饼配上一碟小菜,味道很好。清单,口感劲道,是一种悠闲享受。

单饼卷土豆丝是一道我们常见的面食,单饼卷土豆丝不但卖相很好看而且吃起来味道也是很丰富的,所以单饼卷土豆丝很受大家的喜爱,单饼卷土豆丝的做法其实并不复杂,我们只需要采用面粉搭配上鸡蛋以及土豆等食材经过几个步骤就可以在家里面自制出单饼卷土豆丝来,下文我们给大家介绍一下单饼卷土豆丝的做法。

1.面粉中打入一枚鸡蛋。

2.加上3g盐。

3.加水和成稀一点的面糊。

4.再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。

5.离火放上适量的面糊摊成薄饼。

6.小火慢慢烙。

7.烙至薄饼开始起泡,再翻过来烙。

8.烙好的饼。

9.把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。

10.去一张单饼,在饼上面放上适量的土豆丝。

11.从一边卷起来。

12.一份可口的单饼卷菜就做好了。

小贴士

1,烙饼的时候一定要用小火。

2,卷的菜可以是自己喜欢的菜。

3,饼不要烙太厚,影响口感。

在上面的文章里面我们介绍了一道常见的面食,那就是单饼卷土豆丝了,我们知道单饼卷土豆丝不但好吃而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了单饼卷土豆丝的做法,相信大家都掌握了吧。

烙饼的种类十分丰富,因为烙饼可以搭患有癫痫病3年,应该要怎么治疗呢配很多不同的食材,每一种食材都是根据个人口味而定的。而且烙饼的做法也简单并且它的嚼劲充足受到不少人的喜欢。并且烙饼可以当做小吃食用也可以当作正餐食用,所以它的吃法也是丰富多样的。但是不少人在烙饼的时候都困惑于它的和面过程,因此烙单饼的和面过程是怎样的呢?

单饼,汉族面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是山东人的代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞,故曰“拤饼“。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香,造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。

做法

1.把面粉放入和面的容器中。

2.先加入开水把三分之二的面粉和好。剩下的三分之一用凉水和好。这样做出来的饼不会干硬的。

3.将其揉成面团,醒上10-20分钟。

4.再次揉面,面团变得光滑了吧!

5.将面团分成10等分,撒上些干面粉,防止粘。

6.用擀面杖擀尽量薄些,多沾些干面粉,避免粘在一起。

7.很快10张饼就擀好了。这也是用烫面的原因啊,容易擀开。

8.开火,把锅坐上,用小火。

9.一面稍挺括些时,反过来

10.翻饼

11.再加入第二张,两张一起烙,这也是饼不干的原因之一。烙的过程中盖上锅盖,防止水分的过分蒸发。

12.出锅后,一张张摞起来放入包袱里盖好,吃的时候会温温的,软软的。

13.开吃吧

饼是北方流行的一种主食,主要利用各种面粉制作而成,味道非常的鲜美,而且是补充体力等营养的最佳食物选择,其中,单饼是比较受欢迎的一种,因为单饼是专门用于配菜的饼,味道非常的美味,下面就来看看单饼卷什么菜好吃呢?喜欢吃饼的人士们可以了解一下。

适合单饼卷的蔬菜:

1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。

2、土豆丝:有些人也会在煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。

3、此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。

整套做法:

1.面粉:开水=2:1混合拌成大块的面疙瘩。

2.稍凉一下,揉成面团,揉面到手光,盆光,面团表面光“三光”即可。

3.盖上半干的笼布,醒20分钟。

4.醒好的面团揉成长条。

5.均匀分成小剂子。

6.每个剂子揉匀,压扁,上面抹一层薄薄的油。

7.三个一组压在一起,两个接触的一面都要抹油。

8.擀成博饼,也不要太薄,太薄到时分开就碎了,大约0.6cm左右厚吧。

9.平底锅烧热,不放油,放入单饼。

10.烙至两面鼓包即可,三张饼分开。

11.放上喜欢的土豆丝,豆芽等封住一端,卷起,开吃。

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