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儿童膳食营养科普指南

儿童是人的一生中生长发育的关键阶段,也是需要营养最旺盛的时刻。同时,孩子又面临学习的压力,因此更需要有强健的体魄来应对。所以家长们应抓紧这个年龄段,为孩子提供更充足、均衡的营养,从饮食调理到日常作息,都为孩子的健康成长打下扎实的基础。 北京军海癫痫病医院

均衡的营养包括哪些?

1.谷物类。谷物能为孩子提供充足的热能,是食物金字塔的基础。有的孩子整天零食不离口,导致三餐没胃口。或者有的家长认为孩子不吃饭没关系,只要多吃菜保证营养就够了,这些观点都是错误的。

2.食物种类多样化,菜谱常换常新。奶制品、肉、蛋、鱼和粮食、蔬菜、水果全面均衡,既保证了营养素的全面,也避免了孩子对单一食物的"偏爱”和对每日雷同食物的"厌倦感”。

3.奶制品。中国儿童缺钙率占相当大的比例,其中2~18岁儿童和青少年的膳食钙摄人量仅达到适宜摄入量的35.1%。儿童缺钙率与年龄的关系表现为儿童年龄越大,缺钙的比例越大。而牛奶是食物中钙的最好来源之一,因此要确保孩子每天至少饮用500ml的牛奶。

4.补充多种维生素。维生素对儿童生长发育、免疫系统和大脑神经细胞传递都至关重要。大部分维生素不能由人体合成,必须从每日的膳食中摄取。如果因烹调不当或和儿童挑食、偏食等现象,非常容易造成儿童体内缺乏充足种类和数量得维生素。采用补充多种维生素制剂是一种比较好的方法,但是更应强调的是鼓励儿童从多种食物,特别是蔬菜、水果、奶制品中获得生长发育所需的维生素。

具体说来,一名7岁儿童每天需要500ml牛奶,一个鸡蛋,100g禽肉、瘦肉或鱼肉,25~50g 豆制品,150g蔬菜和适量水果,每天需要150~200主食。建议一周吃一次含铁丰富的食物如猪肝或猪血,每周吃一次富含碘、锌的海产品。

牛奶是钙最好的来源之一

牛奶里不仅含有大量优质蛋白质,还是儿童最好的钙的来源,1ml牛奶里即含有1.2mg的钙,能为生长发育提供强大助力。如果孩子能保证每天早晚各一杯牛奶,即≥500ml,就完全能满足生长所需,不用额外再补充钙质。

家长给孩子选择牛奶时,应尽量选择低温杀菌的巴氏鲜牛奶,即我们常见到的瓶装牛奶和屋顶纸盒牛奶。超市里很多利乐砖、利乐枕包装的常温奶,虽保质时间较长,但因为经过超高温消毒,营养成分的含量会有所损失。

同时、提醒家长们,每天只需保证50陕西癫痫医院治疗费用多少0ml鲜奶就足够了,不需要额外再补充钙制剂。因为大量钙的摄入会影响铁和维生素的吸收,还可能导致肠胃道紊乱(便秘)。除了考虑钙的摄取,更应更重视钙的吸收。

正确补钙、重在吸收

钙的吸收有赖于维生素D的帮助,如果人体缺乏维生素D,钙的吸收只有10%,而在补充维生素D的同时,钙的吸收率会增加到60%-75%。普通鲜牛奶中维生素D的含量不足,家长应该给儿童选择强化维生素D的鲜牛乳或者给孩子补充维生素D制剂。所以,想要孩子更好地吸收牛奶中的钙,就一定不要忽略维生素D。

因此正确饮食摄取钙,无需额外补充钙制剂,只要在喝牛奶的同时,选择维生素D的牛乳就足够了。

儿童的成长,还需要各种维生素

维生素不仅在人体代谢过程中起着重要作用,是儿童生长发育不可缺少的营养素,一般通过均衡的膳食来获得。

各种维生素的作用与来源

如果孩子经常挑食、偏食;加之因有些传统的烹调方式不当很容易流失营养,为了让生长发育旺盛的孩子获得均衡的营养,有时可以考虑额外补充多种维生素。

营养学专家建议

眼睛发育的关键期是3岁以前,六岁半视力在1.0,如低于这个数值,则应该给孩子做视力检查。有问题及时治疗很关键。很多眼睛的疾病是父母难以发现的,比如弱视。眼科专家建议眼睛的检查最好从出生时即开始。家长可以在家给孩子做视力障碍检查:

1、观察眼球运动

观察宝宝在眼球转动时有无震颤,如果有即眼球快速度的左右抖动,则很可能存在着视力障碍。

2、观察眼睛追踪物体的能力

把一个直径10厘米的红色绒线团,放在距离宝宝眼睛15厘米处,1个半月宝宝,眼睛能随着红绒线团自右向左或自左向右跟至中线处;4个月的宝宝,两眼能随着红色绒线团从右向左或从左向右移动180度。

3、观察是否出现应答性微笑

2个月的宝宝,当有人面对着他、并逗他时(但不能发出声音,也不能触及宝宝身体),会出现应答性微笑。

4、观察眼睛注视物体的能力

宝宝4个半月时,能两眼注视放在桌面上的有颜色小丸,如糖丸,小球等。

如果宝宝到了4个睡眠癫痫病咋治疗半月时,上述几项检查均达不到要求,可能存在着视力障碍,需及早去眼科做进一步检查。

现在,已经有了适合3岁前孩子的视力检查办法和仪器。1岁左右,无论有没有视力问题,保健医生都会建议父母(特别是父母双方都是高度近视的情况)带孩子进行一次视力检查,如果有问题,3岁以前的治疗成功性非常大。3岁以后,建议父母带孩子做一次散瞳验光,彻底了解孩子的眼睛健康情况。

孩子在8岁以前眼球发育旺盛,8岁后减慢,直至25岁左右开始定型。在常态下,孩子1岁时的视力为0.2,以后每长1岁,视力约增长0.2.孩子5岁时的视力应为1.0以上,8岁后应为2.0左右,14岁后的饱和视力可能达到3.0左右。1.0仅为正常视力的最低标准,1.5也不是最好的视力。因此,如果10岁以上的孩子其视力仅为1.0的话,就应着手寻找防治视力下降的措施了。

小孩子生下来之后妈妈们就会一心扑在孩子的身上,孩子的前进的每一步都有妈妈们的心血和付出。孩子长大了一定要积极教育,这是每个妈妈都知道的事情,但是如何进行教育并不是每一个妈妈都知道的事情。那么儿童教育方法有哪些呢?

一、避开家庭教育中的四大不当方法

家庭对孩子的教育影响极大,教育得当能促进孩子成长、成才;教育不当会阻碍孩子的发展,影响孩子的前途。在家庭教育中应避免以下四种不当的方法。

1、威胁。成人用威胁的口吻对孩子说话:"你再....。。我就....。。”尽管这类威胁在大人心目中认为十分有用,但在孩子身上却不一定有效果。因为威胁是对孩子自主权的挑战,只要孩子有点自尊的话,他必定会故意与大人对着干,以此来显示他不是个胆小鬼。

2、收买。收买就是明明白白告诉孩子,如果他做了(或者不做)某件事的话,就能得到奖赏。如"如果....。。就”的许愿方法,有时能刺激孩子而暂时达到某个目的,但却不能激励他作坚持不断的努力。

对孩子来说,这些话就意味着怀疑他的能力。另外,也拿导致孩子讨价还价,以"你不给我奖赏,我就不规规矩矩”来要挟大人,从而提出更无理的要求。有益的、受欢迎的不是以收买形式出现的奖赏,而是事先没有许诺过的、出乎意料的,体现了父母对孩子的赏识而得到的奖赏。

3、保证。父母与孩子的关系应是平等的,互相要信任。

父母不应向孩子保证什么,也不应要求孩子作保证。如果父母必须依靠保证来强调自己说的是真话,那么变相地承认自己没有保证过的话是不可相信的了。保证会使孩子产生不切实际的期望。父母也不应诱导或要求孩子保证今后循规蹈矩或绝不再犯某长沙癫痫病好医院个错误。当孩子作了一个并非出于自愿的保证后,他等于开了一张空头支票,我们不应鼓励这种欺骗行为。

4、讽刺。父母讽刺孩子,极大地阻碍了他的进步。

它往往为自己与孩子之间的有效交谈设下了牢固的障碍。挖苦的语言会招来孩子的反击,会在自己和孩子之间筑起一层屏障。在教育子女中,父母不应用讽刺和挖苦的语言,不应该降低孩子在他自己或在他同伴心目中的地位。

二、五句无心话 伤害孩子心

与孩子沟通时,就算是要表达同样的意思,选择不同表达方式和词语对孩子影响区别也很大,即便你认为他们有时候根本没有听到你在说什么。

可能对孩子伤害很大的五句话

1、"你怎么越大越....。。”

如果一个四岁的孩子总无法在座椅上保持安静,那是因为他只有四岁,总要经历固执,淘气,自我中心等阶段,这是成长的必需。

但父母很容易因此对孩子大喊:"你怎么越大越不听话。”

建议:在你忍不住要责备孩子时,请用一些比较有同情心的句子来开头,如"我知道你不高兴,但这样的事情总是难免要发生的。”

2、"别跑,会摔跤的”诸如此类的警告

其实是在向孩子传递这样一个信息:你肯定他一定会摔跤的。对于一个正在努力走向独立的孩子来说,这无疑是一个打击。而且,当你的警告一次次地没有变成现实,孩子也会慢慢对你的建议表现出不以为然。

建议:更好的说法,如"出去玩之前一定记得把鞋带系好”这样具体的指导。

3、"我只是逗你玩儿”

你或许认为,跟孩子开个玩笑可以培养他的幽默感,但孩子可能真的相信你的话。

建议:对孩子,不要用那些看似幽默实际是侮辱的话表现有趣,有些话你不是认真的,最好别说。

4、"你怎么就不能像人家孩子那样呢”

诸如此类的话会让孩子感觉自己像个二等公民,同时还可能导致对其他孩子的仇视。你越是跟孩子说他不如别人好,他就越相信自己不够好。

建议:宽容地接受孩子的长处和不足,然后鼓励他向一个最适合他的方向快乐地成长。

5、"我刚才是怎么跟你说的”

这种带着一点点嘲讽口气的问题,实际上是一种指责。

建议:如果你真的想因为孩子没有做到你的要求而指责他,不如明白地说:"我很不高兴,因为我都跟你说过三次了。但我再告诉你一次,把不玩的玩具放回盒子里去。”

三、三种教育方法 孩子乐于接受<黑龙江哪家医院治疗癫痫好/p>

第一种:多商量 少命令

比如提醒孩子该做作业了,可以这样说:"到时间了,你是不是该做作业了?”而不要直来直去地说:"别看电视了,快去做作业!”这样,孩子就会感觉你很尊重他,愿意听你的话。

第二种:多引导少训斥

其实家长(微博)越是尊重孩子,孩子就会越自尊,越会注意修正自己的言行,以更加赢得别人的尊重。当然,具体情况还得具体对待,对于孩子的坏品行、坏习惯等,父母不必要委婉,但也不可采用训斥的方式,而是要平等而又严肃地与他谈话,指出其危害性,要求其改正,并订出一些惩罚措施。

第三种:多交朋友 少窥探"隐私”

很多孩子都特别反感家长翻看自己的书包,偷看自己的日记。实际上,家长应和孩子交朋友,平时多抽时间和孩子聊聊天,问一问孩子学校的事情,人际关系情况,对一些事物的看法等等。这样,孩子感受到父母对自己尊重和信任,他们也会越来越信任父母,就会把父母当成倾诉对象,而不是保密对象了。

四、家长教育孩子时,还须重视反面教育

多数家长都相信"近朱者赤,近墨者黑”。实际上,让孩子只接近"赤”,而不接触"墨”是不可能的。家长最多只能营造一个"赤”的家庭小环境,但孩子最终还是要走向社会,难免不接触反面现象。因此,只注重正面教育,忽视反面教育,显然难以使孩子适应复杂的社会另一半。家长应该像重视正面教育一样重视反面教育。具体讲反面教育有何作用呢?

1、通过反面教育,孩子会知道做事情很少是一帆风顺的,人们正当的合理的要求也不是总能实现的。这能使孩子认识到社会的复杂性和提高心理承受能力。

2、生活中的一些反面现象,如好心得不到理解、美好的事物受到挫折等,这往往能使孩子产生同情心和责任感。

3、反面现象能使孩子看到不该发生事情发生了,从而使孩子在感到同情、惋惜和愤怒和同时产生一种克服反面现象的心理需要。

4、如果始终生活在单纯的环境里,孩子就很难"长大”。这样的孩子将来肯定是脆弱的,而且也很难提高辨别能力。让孩子知道社会还有反面现象以及体验一些逆境的滋味,对加速孩子的社会化进程大有好处。

本文介绍了儿童教育的方法,如果家里有孩子你一定要积极采取正确的教育方法,尽量避免哪些不良的教育方法的出现,同时慎重使用反面教育,这样可以让孩子按照家长希望的方向发展哦。

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