乌鸡板栗汤怎么做啊

   与普通的鸡相比，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，其中含钾量比苹果高出3倍。乌鸡板栗汤适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人多喝。北京军海癫痫病医院

   做法：1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

     2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

     3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

     4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。

     5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

     6、最后加入盐即可。

   做这道菜有一些小诀窍，比如说乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，还有就是炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很的除去乌鸡的腥味。

   这些材料在我们的生活中到处都可以看到家家户户做，但是味道却不一样的。做菜把握好每道汤的做法，我们才能做出我们想吃的味道来。相信通过以上的介绍，我们能做出更适合自己的汤的味道。在做的时候把握好细节问题，避免出现不必要的麻烦。以上的方法也许不适合每个人，希望对你也有所帮助。

大多数人都认为西洋参和人参其实是同一种产品，但实际上要告诉你们的是，这两者是有一些区别的，而且起到的功效也各不相同，所以在选择这些东西的时候，我们就需要学会分析和了解它的功效区别所，在这样才能够正确的利用它，有效的调理和解决身体的一些问题。

人参味甘微苦，性症偏温，其功重在大补正元之气，以壮生命之本，进而固脱、益损、止渴、安神；高丽参味甘，微苦，性微温，归肺，脾经。具有大补元气，滋补强壮，补脾益肺，生津止渴，宁神益智等功效；西洋参又名花旗参，性寒、味苦，有益肺阴、清虚火、生津止渴之效。

各种人参的功效是不一样的，应当根据自己的病情去选择，胃窦炎 中医辩证属于寒症的 就当吃有温性的参，如人参，高丽参；如果是热性的，有热证的表现就当吃凉性的西洋参。

西洋参以及人参的功效各不相同，所以对它的使食用问题，我们当然不能够盲目，因为很多时候，如果方法不合适不正确的话了吗？那么就可能会因此而给我们的健康造成不利的影响和威胁，所以大家应该根据自己的情况，正确的选择西洋参或者是人参。

其实现在很多人对下厨房这件事情比较抗拒，尤其是无法接受里面的油烟味，但实际上如果你能够自己动手完成一些美味的食物的话，一定可以让你感受到不一样的快乐, 而下面我们就为大家来推荐一下饭桌上的常客，香芋的制作方法，按照这些方法，我们就可以做出美味的香与食物。

香芋的做法 香芋扣肉 用料：五花猪肉(宽7公分) 调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 制法：

（1）五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。

（2) "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。

（3）放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜）

（4）备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。 这是南方的做法，当然自己做时可以根据自己的口味调节

现在大家应该知道香芋是如何制作完成了吧？其实要是我们都能够多去了解，这些厨房的美食制作技巧，那么自己想吃这些食物的时候，就不需要求别人，因为自己动手就可以完成，而且还会让自己吃得更加的健康，不需要担心其他的卫生问题。

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