干煸藕丝美食菜谱

食材明细北京军海癫痫病医院

莲藕：250克；辣椒(红、尖、干)：2克；小葱：5克；盐：2克；味精：1克；植物油：25克；

2. 葱切段；

3. 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份；

4. 锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸；

5. 倒入藕丝改大火煸炒；

6. 煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟；

7. 放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病