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【大块牛肉的做法】牛肉怎么做家常做法做法大全

   许多 盆友都喜欢吃肉制品,可是去并不是很会制做,由于一不小心就会有可能把肉做得太老。殊不知,假如肉质地不美味,整道菜式就沒有那麼爽口。那麼,怎样才可以把肉做得细嫩爽口呢?它是一道不简单的技术活,今日可能来教大伙儿一些小窍门,尽管不哈尔滨哪里有癫痫病医院能够让大伙儿做到五星级大厨师的水准,可是也可以获得他人的夸赞。 北京军海癫痫病医院

   块状牛肉做法以下:

1.牛羊肉去表层肌肉筋膜,郑州军海医院贵吗 花小钱治大病清洗备用

2. 坐锅烧开,加生姜片、二锅头,一整块牛羊肉入锅焯水

3. 掠过水的牛羊肉沿着肉纹打花刀成长条形

4. 老卤水烧开,适度提升香辛料、自做香辛料粉和调味品,改好刀的牛羊肉下锅卤40分长春好的癫痫医院是哪家 

5. 牛羊肉侵泡在卤汁中3钟头

6. 青杭椒切圈,葱姜切米,辣椒干剪段备用

7. 牛羊肉逆着纹理切大面积

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