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白果老鸭汤怎么做-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:芹菜养生网 阅读:185次

华医健康养生网导读:白果老鸭汤怎么做?白果老鸭汤是一道非常清淡的汤,老鸭滋补,白果美肤,所以这也是受女性青睐的汤。

白果老鸭汤怎么做呢?来看看,白果老鸭汤的做法。

白果老鸭汤适合人群:此汤最适宜气血亏损的人喝。

材料:鸭块400g,白果10颗,桂圆干5个,老姜5g,盐2茶匙(10g)做法1、鸭冼净切成块,白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮,姜切成大片备用。

2、大火烧热炒锅,炒锅中不用放油,放入鸭块和姜片翻炒,炒至鸭肉的水分收干,闻着没有鸭的腥味,关火盛出。

3大连看癫痫病的医院、将炒过的鸭块放入炖锅中,倒入水,水没过鸭块,开盖煮,煮沸后将鸭块捞出,将水倒掉。

4、炖锅中再次加入热水,将煮过的鸭肉放入锅中,大火煮开,放入白果、桂圆干,改小火炖约一小时,调入盐,就是一款营养丰富的白果老鸭汤了。

营养功效老鸭肉老鸭的营养价值很高,老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素及矿物质等。

蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。

老鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。

老鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,与畜肉不同的是老安徽治癫痫病的医院鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。

老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。

对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。

可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。

具有滋补之功效。

白果白果不仅味清香,也有滋阴补肾的功效,白果在医疗作用上可以治疗肺结核。

另外,白果的营养价值很高哦!白果可以郑州军海脑病医院怎么样 听胡医生说滋阴养颜抗衰老,使人肌肤、面部红润。

桂圆肉桂圆肉性温味甘,有益心脾补气血的功效。

桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的,自古被当做极好的滋补品。

小贴士:怎么去掉鸭肉的腥味:鸭块在不放油的炒锅里干炒,把鸭血炒到干在锅底,盛出,再放到煮锅中煮就能去掉鸭的腥味了。

去白果皮:新鲜的白果,需要先去除外壳,剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜,只要在开水中泡3~5分钟,就能方便地将其撕尽检查癫痫的方法有哪些

白果禁忌:白果中的绿色胚芽毒性最强,食用时要除掉;忌与鱼同食;孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果,消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。

桂圆禁忌:脾胃有痰及消化不良者忌服,以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。

尤其妊娠早期的孕妇,则不宜服用,以防胎动及早产等;因其葡萄糖含量较高,糖尿病患者少服为佳,以免加重病情;有上火发炎症状时不宜食用。

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