最正宗韭菜炒蛋的做法步骤

北京军海癫痫病医院

韭菜（50克）、鸡蛋（4只）

做法步骤：

1、韭菜洗好切成长段。

2、蛋加入几滴白酒，3克盐打散待用。

3、热锅倒入色拉油，倒入打散的蛋，翻炒2分钟。

4、将炒好的蛋盛出，锅里再加一点点油，放入韭菜翻炒1分钟，倒几滴白酒，倒入炒好的鸡蛋，翻炒2下，倒一点点水，烧开后盛出装盘。

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱南昌到哪治疗癫痫病和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与豆芽、豆腐、猪肉搭配；与牛肉、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)1癫痫病手术呀多少钱43千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干贝、基围虾、牡蛎 搭配；与田鸡、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；