【炒米粉的家常做法】炒米粉怎么做方法步骤做法大全

在南方地区一带很多人都喜欢吃米糊，独特晶莹剔透的米粉制作出去美味美味可口感情的滑爽爽口，吃起來也是十分的筋道，遭受了许多小伙伴们的欢迎，但是呢，米粉的做法有很多种多样，平常我们自身在家里还可以用米糊来开展炮制，就来介绍一下有关炒米粉的粉丝的做法是怎么制作的呢！ 北京军海癫痫病医院

作法一

食物提前准备

原材料: 草虾3尾,油炸豆腐2个,虾丸20克,豆芽20克,水煮鸡蛋1/4个,米糊100克,红葱头酥少量,九层塔叶2片,朝天椒片3片

调味品: 1.虾米音乐30克,板栗3个,红葱头6个,蒜头4个,姜1一小块,干香茅草1/2炒勺,小辣椒4根,炒米粉

炒米粉

咖喱酱2炒勺,虾酱2勺子 2.老母鸡汤2杯,椰子奶1/2杯,盐、白胡椒粉少量

制做流程

1、将调味品1用榨汁机弄成糊状(可添加少量食用油)。油炸豆腐切成片预留。

2、将锅烧热，添加少量油，将调味品1炒出香味，再将调味品2添加，转低火，要一直拌和汤底，防止烧糊。烧开后放进草虾、油炸豆腐片、虾丸煮开，再添加米糊同煮，熟后盛入碗中。

3、将豆芽烫至熟，放进碗中，将1/4个水煮鸡蛋放进，最终撒上红葱头酥、九层塔及朝天椒片即进行。

作法二  

食物提前准备

细米粉 1/2斤 高丽菜 少量 红萝卜 少量 平菇 数朵 虾米音乐 1两 生猪肉1两 水 4杯 生抽 2一茶匙 白胡椒粉 1小勺 芝麻油 少量 蒜泥 治疗癫痫方法都有哪些呢1一茶匙  

制做流程

1、米糊先泡软，高丽菜、平菇、生猪肉及胡萝卜切丝预留。

2、起油锅，将平菇、虾米音乐进行爆香，添加生猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味品(蒜泥以外)一起拌炒，再加4一杯水继再次烧开。

3、将泡好的米糊放进料汁中拌炒，使其匀称着色，约十分钟后改文火炒至水分收湿就可以出锅。

4、服用时，撒些豆芽，再淋上少量卤料及蒜泥就可以。

上边的文章内容之中我们详细介绍炒米粉的粉丝的做法，炒米粉的情况下我们能够放上红萝卜这些的蔬菜水果，那样的话米糊能够提升到十分的有营养成分，并且也并不会很腻，口味相对而言十分的非常好。

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