明太鱼的家常做法大全

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主料：明太鱼1条

辅料：油适量 盐适量 韩式辣酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒粉适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 味精适量 料酒适量 香菜适量 干红辣椒适量 尖椒适量

步骤

1.准备好明太鱼、韩式辣酱、尖椒、葱姜蒜、干红辣椒等

2.将明太鱼去除内脏和腮，洗净，切两段

3.尖椒切圈、葱切葱花，姜蒜切片，香菜切断，干红辣椒切丝 睡着觉突然抽搐怎么回事

4.热油锅，放入葱姜蒜片炒香

5.放入韩式辣酱炒香

6.放入明太鱼

7.放入适量花椒粉

8.倒入适量的料酒炒匀

9.放入适量白糖炒匀

10.放入适量醋炒匀

11.倒入适量酱油炒匀

12.倒入适量清水，盖盖焖10-15分左右

13.待汤汁收的差不多湖北省癫痫病医院时放入盐调味

14.放入红辣椒丝和尖椒圈炒匀

15.放入味精调味

16.最后撒上香菜即可

明太鱼炖豆腐

主料：明太鱼250g 豆腐半块

辅料：姜片适量 红辣椒适量 料酒适量 酱油适量 蚝油适量 盐适量

步骤

1.明太鱼洗净，切块。 癫痫康复p>

2.入烤肉锅煎到略微变黄。

3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。

4.加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

5.再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。

明太鱼豆芽汤

主料：明太鱼1条

辅料：豆芽适量 盐适量 大喜大牛肉粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量

步骤

1.明太鱼去内脏洗净，切成段，葱姜切好备用

2.豆芽去根洗净

3.锅中坐水，放入明太鱼段和葱姜，大火烧开

4.锅开后，撇去浮沫

5.明太鱼煮10分左右后放入豆芽，再煮5分左右

6.放入大喜大牛肉粉和少许盐调味

7.最后放入葱蒜末搅匀即可（喜欢吃辣的也可以放些辣椒面）

8.我又放了些即食海带，泡开就可以吃了

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