美味实惠的几道家常菜，好吃不腻，美味营养简单，大人孩子都爱吃 营养配餐

　　鲜菇滑肉片北京军海癫痫病医院

　　做法

　　1、猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;

　　2、蘑菇切片、姜切片;

　　3、下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;

　　糖醋排骨

　　食材：猪小排1000克、酱油、醋、葱1根、姜、八角2粒、花椒、干辣椒2个、料酒、白糖。

　　做法：

　　1.排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫

　　2.放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出

　　3.煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

　　4.炒锅烧热，倒入调料汁，待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀

　　5.倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨

　　香菇油菜

　　食材：香菇、油菜福州癫痫医院、葱姜蒜、蚝油、盐、生抽

　　做法

　　1. 将油菜冲洗干净撕成一下小片，香菇去根洗净切片，葱姜蒜切片

　　2. 锅内加入适量清水，水开后放入盐和香油，将油菜放入焯水一分钟左右，捞出沥干水分装盘

　　腊肉土豆片

　　食材：腊肉一块200g、土豆 400g、老抽、青辣椒或菜椒一个、青蒜少许、盐

　　做法

　　1.腊肉蒸熟，切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下。

　　2.锅里热油，放葱姜炝锅，倒入腊肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少许水，翻炒10分钟3至土豆熟，加青椒翻炒均匀。