到了冬季中年人要注意哪些生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

　　立冬一过，变得越寒冷了。在寒冷的中，该调整的呢？中学告诉，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促体阳气升发。这样，不仅能身体更强壮，还以起到很好的御寒作用。多吃主食，吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，我们要增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。北京军海癫痫病医院

　　海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种甲状腺素，它能加速体内组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

　　动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

　　此外，冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使中的阳气受损。▲

　　编者的话：天气渐冷，很多老人和体质虚弱的人在身体上会有点不适应。营养学告诉我们，冬季饮食的要点在于提高御寒和抗病能力。么，吃才能达到这一目的呢？本版4个方面向。

　　2004年09月13日 『体育健身网』 浏览选项： 默认 灰度 橄榄色 绿色 蓝色 褐色 红色 阅读次：556

　　冬季，人要适应这个环境，可进行一些温补食品来补充热能，提高机体的御寒能力。

　　牛肉：其性味甘平，有补胃脾、益气血、补肾壮阳、强筋骨之功效，对脾胃虚弱、便溏泄泻者尤为适宜，体弱寒者冬令食之效果尤佳。

　　羊肉：属高蛋白、低胆固醇食物，其甘、温、热量较高，冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳，尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。祖国医学有"人参补气，羊肉补形”之说。

　　兔肉：其性味甘、凉，能补中益气，凉血解毒。属高蛋白、低脂肪食物，且胆固醇含量低于肉类。适宜心脏病、高血压等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。

　　生姜：性温味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、温经活血等功效。现代医学证明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张和中枢神经兴奋，使全身有温热感觉。生姜也含多种营养成分，素有"朝食三片姜，如喝人参汤”之谚语。

　　板栗：栗子含糖量高，还有脂肪酶，有御寒功能。用板栗15枚，剥壳和糯米煮粥食用，适于肾寒肾虚、腰膝无力者，可增加机体所需热量，增加御寒作用。

　　萝卜：民间有"冬月萝卜小人参”的说法，可萝卜营养也很丰富。尤其是冬季雨水少、气候干燥，人们会感到咽鼻燥、皮肤干涩、干咳少痰，可选萝卜削皮生吃，能润燥、镇咳。故有"萝卜赛雪梨”之美誉。

　　虾米、虾皮：其性湿味甘，有补肾壮阳之功效，适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。

　　桔子：性温味甘，含种营养成分，特别是维生素C和D含量最为丰富，对于补阳益气，调节人体新陈代谢等生理功能大处。桔皮中还含有挥发油，有健胃、祛、化痰之功效，可与白糖泡水，当茶饮。《本草纲目》云："桔，甘者润肺，酸者聚痰。止消渴、开胃、除胸中膈气。”

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