元宵佳节新甜品 紫背天葵山楂汤丸元宵节吃什么节日饮食

　　元宵佳节吃汤丸，是每年的惯例。但用紫背天葵和山楂这两种药材煮汤丸，大家肯定没有试过吧！山楂具有消滞、去油腻的功效；而紫背天葵具有清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效。过年时大鱼大肉吃多了，用这款口味清新的小甜品去去油腻，肯定能赢得众人的欢心！北京军海癫痫病医院

　　调料：糖（2两）

　　步骤： 郑州军海脑病医院>　　汤丸水

　　1.将3斤水煮开，放入紫背天葵和山楂。

　　2.将3斤水煮成2斤水，待用。网 foodwang.com

　　汤丸皮

　　1.将糯米粉与马蹄粉混合均匀。

　　2.用4两半山楂水与糯米马蹄粉混合均匀，用2两糖调味。

　　3.将糯米粉均匀地搓成暗红色，即可。

　　包汤丸

　　钱币大小的糯米团，压扁后包入红豆/白莲蓉馅，搓圆封口。

　　煮汤丸

　　用紫背天葵山楂水煮汤丸，将汤丸煮至浮起，糯米皮变半透明，即可开吃。