土豆虾球的家常做法_秋天饮食养生娃娃菜的家常做法

土豆虾球的家常做法北京军海癫痫病医院

小孩子最喜欢小巧玲珑的小吃，我们出去吃快餐比如肯德基，必胜客一些西方快餐，里面总有一道小吃吸引宝贝跟我的眼球，那就是虾球，它的具体做法我不太清楚，偶然得知了土豆虾球的做法，这让我们娘俩这吃货可找到宝贝了，不用去排长队，什么时候想吃就可以自己动手，下面跟大家分享一下它的制作工序

原料

鲜虾200g、土豆泥400g、鸡高汤、干淀粉、盐、胡椒粉、黄酒、食用油

做法

1鲜虾去皮去头，留着虾尾，加胡椒粉，盐，黄酒腌制5分钟。

2蒸土豆碾压成泥，加少量的鸡高汤在土豆泥中，增加香味。 再加盐、胡椒粉和少量的土豆淀粉，充分搅拌均匀。

3 取土豆泥适量，放一个虾，虾尾留外面，土豆泥团成球状，在干淀粉中滚一下。

4全部虾球做好，油温六成热，放入锅中炸至金黄，装盘出锅。

看了上面的步骤是不是很简单呢，土豆丰富的蛋白质加上营养价值丰富的大虾，简直是绝配，在外面吃这么一个虾球要几块钱呢，简直太坑人，是不是很会过日子啊我，哈哈，而且炸虾球的油还不一定放心，所以看了我介绍的土豆虾球的做法是不是已经学会了呢，那就开始动手做起来吧!

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说到凤梨虾球是很多人喜爱的选择，这样食物在吃的时候，对身体没有任何影响，而且这样食物营养价值很高，对一些体质不好的人群，都是可以多吃，凤梨虾球的做法如何呢，制作凤梨虾球也不是很复杂在，在家里都是能够很轻松的制作出来，下面就详细的介绍下它的制作方法。

凤梨虾球的做法一：

材料：草虾仁150公克，新鲜凤梨50公克，美生菜20公克，太白粉3大匙，熟白芝麻少许，A.盐1/4茶匙，胡椒粉少许，B.美奶滋4大匙，柠檬汁1又1/2茶匙，糖1大匙，盐1/4茶匙

做法

1.美生菜洗净，放置盘底，备用。

2.虾仁去泥肠、从背部剖开成虾球，加入1茶匙盐(份量外)轻搓，再放水笼头底下沖水约15分钟洗净，接着用餐巾纸吸干水份后，加入调味料A拌匀，腌约15分钟，备用。

3.热油锅，将作法2的虾球沾裹上太白粉，放入油锅中炸约2分钟后捞出沥油，备用。

4.凤梨去皮，切成2㎝×2㎝丁状、沥干，再与调味料B及作法3的虾球一起拌匀，盛入作法1的盘中，最后再撒上熟白芝麻即可。

做法二：

材料

主料：草虾500克，

辅料：菠萝50克，玉米淀粉20克，小麦面粉40克，

调料：色拉酱15克，胡椒粉2克，番茄酱20克

做法

1.草虾去壳及肠泥，在虾脊上划一刀，洗净，放入碗中加淀粉、面粉及少许水拌匀，再用手捏成圆球状;

2继发性痫症频繁发作怎么办.菠萝片取出，切小块备用;

3.锅中倒油烧热，放入虾球，以小火炸至金黄色，捞出沥油，盛在盘中，加入菠萝即可;

4.食用时淋上色拉酱，蘸胡椒盐或番茄酱均可。

在对凤梨虾球的做法认识后，制作凤梨虾球的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对凤梨虾球制作数量上，每次都是不能过多进行，虾球的放置时间不能过长，否则它的味道会改变，吃的时候对身体也是没有任何好处的。

吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康，也影响着我们的情绪，想拥有好身体、好心情，我们最好是在饮食上多下一些功夫，土豆泥虾球的做法并不难，让我们在享受美食的同时拥有好身体。

2、虾去头

3、土豆片上锅蒸制，开锅15分钟。

4、虾去头，去皮，去虾线留尾部。

5、虾肉从中间切开

6、虾尾从虾身穿过

7、依次穿好

8、放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制。

9、蒸熟的土豆片放入碗中

10、压成土豆泥

11、加盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀。

12、土豆泥压饼放一个虾，团成球，虾尾留外面。

13、逐个做好

14、鸡蛋搅散，准备面粉，面包糠。

15、取一土豆泥虾球先蘸上面粉

16、再裹上蛋液

17、蘸上面包糠

18、逐个准备好

19、锅中烧油，5成热时下土豆泥虾球炸制。

20、中小火炸制金黄色，炸透，炸熟。

21、捞出沥油

22、装盘

吃在我们生活中占据着重要的位置，土豆泥虾球的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。

朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很"丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做宫保土豆虾球这道菜的全部技巧。

2.21土豆洗净、切厚片，虾去掉虾头和虾线；

3.12锅中烧水，水开后放入虾焯烫；

4.21虾变色后，捞出沥干水分；

5.12蒸锅烧水，水开后放入土豆片蒸熟；

6.21蒸熟的土豆去皮，碾成土豆泥；

7.加入牛奶，用勺子搅拌均匀；

8.加入少许现磨黑胡椒粉；

9.1根据个人口味加入适量盐；

10.2再加入适量葱姜蒜粉；

11.最后加入适量淀粉，使土豆泥变得稠一些，利用成团；

12.用勺子充分搅拌均匀，用手抓一下，能成团即可；

癫痫病小孩常用药13.取一团土豆泥，先整成小饼，包入虾，留出虾尾，再捏成团，粘一层生粉；

14.足量油加热，待油开始冒小泡泡的时候放入土豆虾球；

15.变色后立即捞出，放在厨房纸上吸收掉多余油分；

16.葱蒜切碎，放入一只干净小碗；

17.加入生抽、醋、糖和盐，搅匀；

18.再加入适量水淀粉调匀，做为料汁待用；

19.锅中加入适量油，烧热后放入花椒和切碎的干辣椒；

20.爆香之后将干辣椒和花椒舀出，放入炸好的土豆虾球；

21.倒入第18步中调好的料汁；

22.中火翻炒至收汁，加入适量麻辣花生即可。

今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受宫保土豆虾球的过程吧。

芝士虾球是我们非常熟悉的一道家常菜，芝士虾球不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，所以芝士虾球深受大家的喜爱，芝士虾球里面含有丰富的营养，常吃芝士虾球可以起到提高人体免疫力和补肾等功效，芝士虾球的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出芝士虾球来，下文我们介绍一下芝士虾球的家常做法。

1. 将虾剥壳，后浸在姜葱水中片刻。将虾仁用刀背剁成茸。

2. 虾茸中加蛋清一粒，生粉少许，料酒，盐，搅上劲。

3. 调味好的虾茸，用勺挖少量，放入手心，压成小饼状。

4. 将切成丁的芝士(这里我放的是马苏里奶酪)放在虾饼中间。所有的虾茸依次包好成球。

5. 锅中坐油，见微微热气，即可将虾球蘸上面包粉，放入油中炸。(火一定要小)

6. 虾球呈现金黄状，即可捞起漓油。

7. 最好现炸先吃，最美味。(不要被烫到嘴嘴就是。)

在上面的文章里面我们介绍了一道既好看又好吃的家常菜，那就是芝士虾球了，我们知道芝士虾球含有丰富的营养，常吃芝士虾球有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了芝士虾球的家常做法。

虾球的营养物质很高，而且去除了虾头当中的负面因素，很多人都喜欢吃虾球，这是因为我们不仅可以通过下球补充卵磷脂，还能够补充维生素，让我们的身体更加健康，但是任何食物都不能使用过量，因为虾球当中有很多物质，可能会导致我们骨骼变得过脆，容易受伤。那么，鲜虾球的做法大全有哪些？

一、菜品特色

洋葱、菠菜、竹、维C、西瓜、南瓜

二、做法

主料：对虾：500克

辅料：青椒：1个

三、调料：

色拉油：适量 食盐：少许 姜：适量 蒜：适量

生抽：10克 米醋：20克 水淀粉：适量 番茄酱：30克

甜辣酱：30克 白糖：少许 小葱：少许 高汤：适量

四、做法明细：

1、虾仁背部划一刀（这样炒出来的虾仁就会成球状），用厨房纸将虾仁表面的水分吸干加入少许盐拌匀后放置一边备用；

2、碗里加入番茄酱，泰式甜辣酱，生抽，米醋，糖，用筷子搅拌均匀备用；

3、大火热锅，倒入植物油，将生姜末和蒜蓉倒入煸炒至香；

4、倒入虾仁翻炒；

5、虾仁开始弯曲，表面有稍许变红时，倒入调好的酱汁翻炒一小会儿；

6、倒入适量高汤，继续翻炒约3分钟；

7、倒入水淀粉

8、翻炒至酱汁浓稠虾熟即可出锅。在盘中摆好切成圈状的青椒，用筷子把虾仁一只只堆垒起来，再浇上酱汁，最后摆上少许葱丝即可。

五、营养价值

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍土豆泥鲜虾球的做法，让你也享受做菜的乐趣。

2.1土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右；取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）

3.2把鲜虾在案板上剁成虾蓉

4.1双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中

5.2将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀

6.再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠

7.锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可！

做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍土豆泥鲜虾球，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！

土豆相信是大家都熟悉不过的食物，对于很多人来说，土豆是他们爱的食物。土豆在日常生活中的做法手机非常多的，小编给大家介绍几款土豆的做法，土豆禁忌搭配是什么呢?哪些人不宜吃土豆?随小编一起了解一下吧。

土豆的做法

红烧土豆

食材：土豆两颗，葱一根，盐、酱油少许。

做法

1、土豆去皮并且洗干净，将其切成块备用。

2、在锅里面加入适量的油，加入土豆翻炒几下，加入少许清水以及酱油。

3、过两分钟加入适量盐，等待汤汁收差不多，关掉火再闷上10分钟，加入少许葱花即可。

麻辣土豆

食材：土豆两颗，姜末、葱末、蒜末各适量，花椒粉、辣椒粉适量。

做法

1、洗干净土豆，去皮切成块状，备用。

2、将切好的土豆块放入油锅里小炒出金黄色表皮。

3、加入所有的配料以及适量的盐一起翻炒几下。

4、搅拌均匀配料和土豆块，出锅即可。

土豆禁忌搭配

1.土豆不宜与西红柿搭配

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，导致食欲不佳，造成消化不良。

2.土豆不宜与香蕉搭配

土豆是我们餐桌上经常出现的食物，而香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。

在平时的饮食之中，我们对于虾球的做法必须要有一种了解。这样的食物十分的美味，在平时的生活上比较受人们的喜爱。可是，虾球的做法很多，也是十分的复杂，下面我们不妨一起去看看相关的知识介绍吧，效果是比较多的。

虾球的做法是很容易的，在平时的饮食上，我们对于鲜虾的作法，必须要去头、之后再去去壳，或者只留下尾巴上的一些部分，再继续使用刀尖或者是一些牙签将虾肠轻轻的挑除，用刀在虾背上剖开了三分之二的部分，取出虾线就可以继续做了。

离头部0.5cm处开一个口，将虾尾穿过去，做成虾球(您要嫌麻烦的话就别穿了，处理完背部虾线即可)，如此做成虾球的目的是为了成菜更美观，虾可成球状端坐于盘中，将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟。

锅烧热，倒入足够多的油(能末过虾球)，烧至6成热(手放在油上能明显感觉到温度)，放入虾球，炸至虾球变色即捞出，沥干油待用。锅中留3大匙油(炸过虾的油过滤后用来拌菜等都很香)，放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香，炒出红油，加入番茄酱、酱油、糖同炒。

虾球的做法是比较多的。在平时饮食的时候，我们可以对这种虾球的做法比较了解，清楚的认识了这种虾球的作法，才是最重要的。上面的一些知识，其实就是做虾球的好办法，否则的话，后果是不堪设想的。

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