葡萄干蜂蜜蛋糕的做法

葡萄干蜂蜜蛋糕的做法北京军海癫痫病医院

一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢？现在，小编就来传授您做好葡萄干蜂蜜蛋糕的方法。

2.将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中，在碗中打入鸡蛋。

3.锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。

4.一开始用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫。

5.换高速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠。

6.直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以蛋糊表面划出花纹且花纹维持较长时间不会消失，同时打蛋器头上保持有2至3厘米的蛋糊不会滑落。

7.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。面粉可以分两次筛入，将第一次的面糊拌匀以后，再第二次筛入面粉。

8.在拌好的面糊里倒入30ml的色拉油，也采用翻拌的形式拌匀，成为蛋糕糊。

好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的葡萄干蜂蜜蛋糕扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。

Ys630.com相关知识

经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，葡萄干蜂蜜蛋糕8寸这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。

2、低筋粉玉米淀粉过撒三遍

3、鸡蛋分离蛋黄蛋清，先打发蛋清

4、蛋清高速打至粗泡，时间大约1分钟

5、加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟

6、小山角出现了就可以了

7、开始制作蛋黄部分，玉米油，牛奶，蜂蜜用打蛋器低速搅拌均匀大约8秒

8、加入蛋黄，糖粉继续低速搅拌均匀也是8秒

9、搅拌均匀的蛋黄糊

10、加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉以及奶粉低速搅拌均匀也是8秒，面粉分三次加入以免沉淀

11、蛋黄糊做好了

12、蛋黄糊和打发的蛋清混合，取三分之一的蛋清混合与蛋黄糊中，用刮刀上下翻拌均匀，注意手法

13、把12再次倒入13混合，也是用刮刀上下翻拌均匀

14、蛋糕糊倒入模具震几下用牙签划Z字型消泡，此时把葡萄干分撒模具中，用竹签搞均匀，目的是不让葡萄干沉底

15、烤箱预热设烤箱150°时间10分钟

16、烤箱温度已经在150°蛋糕模具进入烤箱，我的温度计显示150°最后设烤箱150°时间40分钟。

17、这是烤了30分钟的样子，蛋糕已经膨胀到最高状态，过几分钟开始小副回落，蛋糕也就完成了

18、时间到，模具从烤箱拿出震几下马上倒扣网格上冷却2个小时

19、冷却后完美脱模是不是萌萌哒

20、切开的蛋糕松松软软的，蜂蜜味道很浓

葡萄干蜂蜜蛋糕8寸的做法，完全可以根据自己的口味，在食物没有出锅之前，还是可以另外增加调料，料理出属于自己口味的美食，满足家人的口味，品尝舌尖上的美味。

葡萄干蛋糕这种食物我们在生活中想要食用它就需要对于它的制作方法有一定的了解，这样对于我们享受美食是有很大帮助的。一般我们在我们想要制作葡萄干蛋糕就需要准备好鸡蛋以及面粉等材料，然后就可以跟着文章介绍葡萄干蛋糕了，希望持家的你们可以好好的学习一下文章介绍的做法。

材料：五个鸡蛋分成蛋白和蛋黄A：5个蛋黄，白糖20克，牛奶50克，植物油50克，低筋面粉85克B：5个蛋白，白糖60克，柠檬汁几滴(白醋也可以)C：葡萄干若干，事先用葡萄酒泡软后沥干。

菜谱做法：

1.牛奶和植物油搅拌均匀，会看到牛奶变得有点粘稠了，然后跟糖一起倒进蛋黄里充分搅拌，最后面粉过筛分两次加进去充分搅拌。

2.拿个容器，必须无油无水，完全干净。加三份之一糖到蛋白里用低速打至起大泡泡。然后再加三份之一糖进去用中速打到其纹路，提起来时短而尖的三角。最后把剩下的三份之一糖加进去用中速打到提起来时成凤尾状就可以了。

3.取三份之一打发的蛋白跟蛋黄面糊充分搅拌后倒回剩下的蛋白里充分搅拌。

4.取三份之一打发的蛋白跟蛋黄面糊充分搅拌后倒回剩下的蛋白里充分搅拌。

5.葡萄干沥干后散放在垫有不粘纸的烤盘里，倒入面糊，最后抹平表面。

6.我的烤箱小，用170度预热，然后放在中层烤30分钟就可以了，取出来后直接倒扣在烤网上，撕下烤纸。凉到温热的时候把没有葡萄干的一面朝上，放在另一张干净的烤纸上，抹上花生酱卷起来定型10分钟，切段就可以了。切的时候要把把刀热一下，可以用热水烫后擦干也可以用火烤。

对于文章介绍的葡萄干蛋糕的做法，希望持家的你们可以跟着文章的做法去为你们的家人制作一份美味的食物。一般葡萄干蛋糕这种食物我们在生活中适当的食用一些，可以满足我们的胃口以及补充一些身体所需的蛋白质，希望你们可以好好了解一下。

虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多"味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关葡萄干海绵蛋糕做法

2.全蛋打入盆中，一次性加入白糖，快速搅打

3.把大蛋盆放在热水中进行打发，直到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，且蛋糊中呈现清晰纹路即可

4.分三到四次加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀小心从底部往上翻拌，切忌画圈搅拌

5.在搅拌好的面糊中加入植物油，继续搅拌几下

6.模具内部涂抹一层薄薄的黄油备用

7.将面糊倒入模具内八分满，表面撒上浸泡过的葡萄干

8.烤箱预热180度，中层，烤制15~20分钟

看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对葡萄干海绵蛋糕感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。

红枣葡萄干蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。

2、鸡蛋打入盆内加白糖

3、用打癫痫病医院哪治疗得好蛋器打发

4、至蛋液划8字不会很快消失就好

5、加入糯米粉

6、用炒菜手法上下搅拌，至没有颗粒

7、放入模具中，墩两个，使气泡震出，红枣切成小粒、葡萄干洗净，均匀的撒在面糊上，上锅蒸二十分钟，时间到关火，焖两分钟开盖

8、蒸好了

9、趁热扣出，晾凉切块

10、看下内部组织

11、成品图

想要吃得营养又健康，自己做饭无疑是最佳的选择，红枣葡萄干蛋糕的做法容易，为我们提供了更多的选择。

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于红茶葡萄干蛋糕这道菜的做法。

2.蛋黄4个。

3.备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖。

4.蛋黄中依次加入白糖、色拉油、红茶搅匀。放入过筛的低筋面粉拌匀。

5.蛋清中加入盐、砂糖用快速搅打至中性发泡。

6.取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。

7.拌匀后放入蛋白糊中，搅拌均匀。

8.烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中。

9.震两下，放入预热好的烤箱。

10.先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤25分钟即可。

11.取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。

红茶葡萄干蛋糕做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点"酸楚”，但是你还是会尝到不一样的"甜蜜”。

怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关葡萄干小蛋糕这道菜的做法。

2.1用打蛋器打到发白，体积变成原来的两倍左右。

3.2蛋黄加30克糖。

4.12蛋白加入几滴白醋，先用慢速打到呈粗泡。 癫痫是否治愈

5.21然后分三次加入15克糖，快速打到出现纹路状，最后呈现小玩勾的九分发状态。

6.取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黄中。

7.用刮刀搅拌均匀。

8.1筛入低筋面粉。

9.2加入剩余的蛋白，轻轻的从容器的底部刮起拌均匀。

10.用刮刀拌成均匀的面糊。

11.将面糊倒入纸模内，九分满。

12.均匀的撒上椰蓉。

13.葡萄干加水泡软。

14.泡好的葡萄干，擦干表面的水份，摆在表面。

15.烤箱预热，160度，上下火，烤20分钟。

有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下葡萄干小蛋糕

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

2.分2-3次加入转化糖浆。

3.用电动打蛋器搅打均匀。

4.分2-3次加入打散的鸡蛋液。

5.用电动打蛋器快速搅匀。

6.将奶粉、低粉、泡打粉一起过一遍筛，再一同筛入奶油糊。

7.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀面糊。

8.转化糖浆用微波炉或明火稍稍加热，倒入洗净的葡萄干。

9.趁热搅拌均匀，使葡萄干充分裹满糖浆，做成焦糖葡萄干。

10.铁模中放入纸质蛋糕模，将面糊挂入纸模七分满。

11.在面糊表面撒上焦糖葡萄干。

12.烤箱180度预热5分钟，将蛋糕糊放入中层，烤20分钟左右即可。

吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的焦糖葡萄干蛋糕。

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